久久99国产亚洲高清观看首页,久久久久综合精品福利啪啪,国产成人免费午夜在线观看,91视频网,久久精品国产福利国产琪琪,久久国产精品免费观看,国产精品成

實用文檔>總結(jié)油條的做法

總結(jié)油條的做法

時間:2024-10-23 16:13:26

總結(jié)油條的做法

總結(jié)油條的做法

總結(jié)油條的做法

  食材:

  筋面500克、精鹽少許、食粉、發(fā)酵粉、臭粉各1/3茶匙,清水適量

  步驟:

  1、筋面與發(fā)酵粉和勻,在桌上開個窩,將精鹽、食粉、臭粉、清水放在窩里合成軟面團(tuán),把面團(tuán)搓至起筋,用半干的濕布蓋著。

  2、一刻鐘過后,在揉搓三分鐘,又用半干濕布蓋好,靜置放在桌上等30分鐘。

  3、將面團(tuán)搓成長方形,厚度1.3厘米,橫切成9厘米寬的片件,豎切成2厘米寬的條。

  4、將兩條切好的面團(tuán)疊在一起,用刀背輕壓,用手提著面團(tuán)兩端拉長1/3,放在一般。

  5、將油倒入鍋內(nèi),六成左右的溫度時候?qū)⒗L的面團(tuán)放置鍋中炸至兩邊金黃色,瀝去油,即可食用了。

  制作關(guān)鍵:

  1、和面時必須先將食材要充分?jǐn)嚿⒑,再加入面粉,否則會松脆不一、口味不均。

  2、和面時需注意攪拌速度,由慢到快有利于面筋的形成。

  3、擂制面團(tuán)時,重疊次數(shù)不宜過多,以免筋力太強(qiáng),用力不宜過猛,以免面筋斷裂

  4、油炸時油溫以六七成熱(約180度)為宜。

  5、在油炸過程中,必須用筷子來回翻動,使其受熱均勻,讓油條變得膨脹松泡且色澤一致。

【總結(jié)油條的做法】相關(guān)文章:

香茅做法總結(jié)03-19

總結(jié)土豆的做法02-23

總結(jié)蓮藕的做法03-19

總結(jié)冬菇茶的做法03-19

總結(jié)海參斑魚的做法03-19

總結(jié)枸杞果凍的做法03-19

總結(jié)桂花醬的做法03-19

總結(jié)炸銀魚的做法03-19

總結(jié)薏米粥的做法11-10

總結(jié)青椒的不同做法11-15

用戶協(xié)議
保靖县| 宝应县| 马山县| 新昌县| 凤山市| 宜阳县| 昌图县| 井陉县| 光山县| 香河县| 平武县| 安阳县| 东安县| 榆树市| 泰安市| 曲水县| 南城县| 保山市| 新丰县| 青海省| 格尔木市| 本溪| 平凉市| 保靖县| 上高县| 聂荣县| 莎车县| 扎兰屯市| 余庆县| 连山| 尉氏县| 桐梓县| 奉化市| 讷河市| 泸西县| 望城县| 定安县| 左云县| 布拖县| 仁寿县| 塔河县|