班級會議紀錄范文？

　　一、會議時間

　　20xx年3月20日星期四下午14：00～16：30

　　二、會議地點

　　后勤集團會議室

　　三、出席人員

　　茅建國、郭志華、事業(yè)部各分部主任、物流中心主任、各食堂主任及廚師長

　　四、會議主持

　　郭志華

　　五、會議記錄

　　劉佳

　　六、會議議題

　　1、通報上周學校學生食堂伙食質量價格檢查結果。

　　2、研討飲食服務品牌建設。

　　3、研討加強伙食成本核算措施。

　　4、討論廚師技能培訓及考核辦法。

　　七、會議精神

　　1、事業(yè)部各食堂要根據(jù)學校學生食堂伙食質量價格檢查結果及學生意見建議，認真總結經驗教訓，積極整改；要加強管理，教育員工耐心細致工作，避免忙中出錯打錯卡；各食堂主任開餐時要在售餐一線，及時解決學生的困難和問題，加強與學生的溝通。

　　2、對加強伙食成本核算提出如下建議措施：

　　（1）水電抄表要透明化。

　�。�2）米飯出售用電子秤稱重出售，減少浪費。

　�。�3）對目前使用的爐灶進行節(jié)能改造。

　�。�4）引進新型洗碗機，不僅節(jié)水，同時減少人員費用的開支。

　�。�5）集中采購、集中配送，拓展采購基地。

　　3、勞動合同法實施后，食堂人員費用大增，根據(jù)今年1-3月的報表顯示，人員費用已占飲食總營業(yè)額的18%，預計4月份起人員費用的`占比還將增加。在穩(wěn)定學校生活秩序、食堂伙食價格保持不變的情況下，食堂要做出自己的飲食品牌，劃出品牌菜、特色菜的獨立窗口進行銷售。對于食堂的技術骨干，要擬定培訓計劃，進行等級考核，提高人員綜合素質，切實提高伙食質量。今天下午我園在園長室召開了膳食會議，除我園的副園長、財務、廚師、保健老師外，還邀請了兩名家長代表參加會議。會上保健老師首先把開學兩個月來的幼兒菜譜的編制原則、烹飪情況、幼兒的進食情況、教師和幼兒的反饋情況、以及9、10兩個月的營養(yǎng)分析情況作了分析和總結。財務把9、10兩個月的伙食費的使用情況作了總結。張老師全面總結了開學兩個月來全園的飲食情況。兩名家長對我園幼兒的伙食情況非常滿意。認為幼兒的伙食花樣品種繁多，搭配合理，營養(yǎng)均衡，色、香、味俱全，幼兒都非常喜歡進食。并且學到了一些幼兒飲食搭配方面的一些知識，反映很好。以后我園將每月舉行一次膳食會議，及時和家長溝通，努力做好幼兒的飲食工作，使每個孩子都能在幼兒園里快樂健康的成長。

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