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黃豆?fàn)敔斦覍殞氂變簣@小班健康教案設(shè)計(jì)

時(shí)間:2021-06-12 17:15:01 教案 我要投稿

黃豆?fàn)敔斦覍殞氂變簣@小班健康教案設(shè)計(jì)

  活動(dòng)目標(biāo)

黃豆?fàn)敔斦覍殞氂變簣@小班健康教案設(shè)計(jì)

 、睅椭變赫J(rèn)識(shí)黃豆及制品,知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,價(jià)廉物美。

  ⒉培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習(xí)慣。

  活動(dòng)準(zhǔn)備

  ⒈請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1——2種豆制品,并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。

 、矊(shí)物:豆腐一塊,黃豆一把(可事先浸泡好一部分)。

  ⒊豆?jié){機(jī)一臺(tái),電炒鍋以及燒制脆豆腐配料:油、鹽、糖、大蒜、肉末,脆豆腐若干,盤子兩個(gè),牙簽若干。

 、袋S豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。

 、涤變翰僮鞑牧宵S豆?fàn)敔斦覍殞殻ㄒ唬ǘ?/p>

  活動(dòng)過程

  ⒈猜謎語,引起幼兒興趣。

 、胖i語:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營養(yǎng)很好,做菜做湯。

 、瞥鍪径垢懻摱垢怯檬裁醋鞒傻。(出示黃豆,讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品)

 、灿螒颉包S豆?fàn)敔斦覍殞殹保J(rèn)識(shí)其他豆制品。

  老師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡腵頭飾,問:我的寶寶在哪里?幼兒答:你的寶寶在這里。ㄗ層變簭牟僮鞑牧现姓页觥皩殞殘D”,如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)

 、硯椭變赫J(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。

 、庞枚?jié){機(jī)制作豆?jié){。教師:豆制品雖然不是用肉做的,但是它的營養(yǎng)價(jià)值卻和動(dòng)物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。

 、埔龑(dǎo)幼兒討論:豆制品可以怎樣吃?

  豆制品如果和魚肉放在一起燒,營養(yǎng)就更豐富、更全面了,請(qǐng)小朋友說說看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?(千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等)

  ⑶品嘗菜肴:脆豆腐炒肉末。

  教師現(xiàn)場(chǎng)燒制脆豆腐炒肉末,簡(jiǎn)單介紹其加工方法,幼兒用牙簽品嘗,引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望,讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品,身體會(huì)更健康

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