老北京嫁娶禮儀食俗

　　舊時(shí)，京西一帶結(jié)婚前一天，男方要給女方家抬去食盒，內(nèi)裝米、面、肉、點(diǎn)心等：娘家要請(qǐng)“全福人”用送來(lái)的東西做餃子和長(zhǎng)壽面，所謂“子孫餃子長(zhǎng)壽面”，把包好的`餃子再帶回家。結(jié)婚這天，新娘下轎，先吃子孫餑餑長(zhǎng)壽面。入洞房后，新郎新娘同坐，并由“全福人”喂沒(méi)煮熟的餃子吃，邊喂邊問(wèn)：“生不生？”新娘定要回答：“生(與生孩子同音)”！睡前要由四個(gè)“全福人”給新人鋪被褥，要放栗子、花生、棗，意為“早立子，早生”。結(jié)婚這天請(qǐng)客人吃面條，講究吃大碗面。也有的人家吃大米飯炒菜，菜肴多少視條件而定。

　　京北一帶結(jié)婚這天由娶親太太(由“全福人”充當(dāng))把新娘接來(lái)，拜天地入洞房時(shí)，要放一袋米(一般是高粱米)，新娘被人攙扶退著走，登著糧食上床。接著吃子孫餑餑，新郎新娘各咬一口，窗外則有人問(wèn)：“生不生?”屋內(nèi)要連答三聲：“生！”新娘結(jié)婚后的前三天要坐在床上，每天只吃少許飯，一般只吃栗子，主要為的是可少出門(mén)上廁所。結(jié)婚后的第四天男方要請(qǐng)女方娘家人吃酒。這天由男家找人端布(落紅布)給大家看，若無(wú)喜布，娘家人就無(wú)臉吃酒了。酒席畢，新娘與新郎一起回娘家。

　　“回門(mén)”當(dāng)天再回男家。近些年來(lái)，之后，這些習(xí)俗漸漸淡化了。

　　舊時(shí)，結(jié)婚后一個(gè)月，娘家要接女兒回娘家住一個(gè)月，叫“住得月”。

　　每年二月初二是接出嫁女兒的日子，娘家人要說(shuō)：“二月二，搬寶貝”。這天，出嫁的女兒要回娘家看父母，娘家要做面條、烙薄餅卷豆芽菜等各種好吃的招待女兒。

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