摘選心情隨筆:吃
衣食住行。我不知為什么，人們把吃放在第二位。嬰兒離開(kāi)母胎，第一要緊的是吸吮乳汁。母親的奶，包含母愛(ài)、親情、血源。
因?yàn)槲覀兌际菑某蚤_(kāi)始的，有一句老話，民以食為天，可見(jiàn)吃在人的一生中是何等重要！在我的記憶中是父母用瓷碗給我舀一碗飯，都是稀飯和菜湯，里面摻雜有紅薯，或者是豆粒等，一個(gè)人端了放在桌上，稀里嘩啦埋頭吃著。我成長(zhǎng)的年代，生活條件都不好，有食物填飽肚皮就已經(jīng)不錯(cuò)了。我現(xiàn)在都有些懷疑，自己吃那樣的食物，也能長(zhǎng)大成人。當(dāng)時(shí)在心里想的，就是哪天能吃碗白米飯，再放上幾大塊肥肉。
越是有這種念想，越是嘴饞，生產(chǎn)隊(duì)剛分了到戶的稻谷，就急著想等父母碎成米，做一頓香噴噴的大米飯解饞，新大米清香，米粒潤(rùn)澤，放在鍋里煮，香氣彌漫。以后那些米粒都摻雜做成了稀飯，最終沒(méi)有滿足自己的意愿。
有些年頭生活很困難，就連稀飯也沒(méi)得吃的，老是吃不飽肚皮，青菜葉用水煮，加兩把苞谷面粉，就像是一碗湯，嘴喝著，可以看見(jiàn)碗底另一張嘴在爭(zhēng)搶一一是那樣的急促。一大半是因?yàn)樽约簩?shí)在太餓了，正是在長(zhǎng)身子的時(shí)候，營(yíng)養(yǎng)不夠。
上世紀(jì)八十年代初，生活才有所改善，土地責(zé)任到戶，收成好了，肚子能吃飽，還能隔三岔五吃一大碗凈米飯�？墒欠N地需要?jiǎng)诹Γ赣H因胃癌去世，我又是一個(gè)殘疾人，母親有風(fēng)濕病病，我們家的土地一度收成不好，生活又陷入困境，吃也就成了問(wèn)題。母親就對(duì)我說(shuō)，如果要過(guò)好日子的話，那就不必在家苦熬了，不如到新疆找你哥哥，讓他給你找些活干掙錢，總能買點(diǎn)好吃的`東西。我到新疆去了，可我哥哥怕我有殘疾拖累他，就趕我走，我只好一個(gè)人在外闖蕩，生活極度困難，有時(shí)候一天還吃不上一頓飯；如果母親當(dāng)時(shí)知道我的現(xiàn)狀，心里不知道該如何難過(guò)。
飯菜的味道，我們的國(guó)人非常講究，注重色、香、味俱全。不同的地方，有自己的地方菜系。我雖然在外走南闖北，走遍了大半個(gè)中國(guó)，但自身?xiàng)l件有限，并沒(méi)有吃過(guò)當(dāng)?shù)氐奶厣穗�，都是填肚皮的面條、米飯，或者一個(gè)燒餅。人窮志短，心里沒(méi)什么志愿，只想哪一天能走進(jìn)餐館，炒幾個(gè)菜，擺一瓶酒。看別人落坐桌前，接過(guò)服務(wù)員遞過(guò)來(lái)的菜譜，享受拼盤大碗里的美味，我站在大街上盯眼看著，羨慕萬(wàn)分，自己簡(jiǎn)直嘴饞得都想過(guò)去把那盤子端過(guò)來(lái)。我們老家有句俗話，說(shuō)是一個(gè)只想吃的男人，這一輩子一定沒(méi)有出息。也許是這個(gè)原因，自己沒(méi)有出息，連一頓象樣的飯菜也吃不上；越是想吃，越是沒(méi)得吃的。
對(duì)于現(xiàn)代社會(huì)的人，吃是一種身份，從他碗里的飯菜，可以得知他的生活現(xiàn)狀。吃，對(duì)有些人而言，不僅是為了填飽肚皮了，一種味覺(jué)享受，而是一種文化內(nèi)涵的東西。
有一年，我夜宿在街頭，和一個(gè)在外流浪的老人，他六十多歲了，走路都需要拐杖，躺在一座高架橋下，他說(shuō)，我這輩子最遺憾的事，是到死怕是也吃不上一只烤雞了。大概是相惜憐憫，我慷慨地說(shuō)，要不我們今晚上就吃。我?guī)缀趸ǖ袅宋疑砩先种娜嗣駧�，二十多元錢，買了一個(gè)烤雞，和兩瓶啤酒。老人吃得淚流滿面，到半夜我還聽(tīng)見(jiàn)他在抽泣。
還有一年，我身上幾乎沒(méi)幾個(gè)錢了，就連一個(gè)燒餅，我也舍不得買一個(gè)吃。我餓著肚皮，到處找活干。實(shí)在沒(méi)力氣走路了，我在一個(gè)小巷的街沿上坐著。其實(shí)我在那兒坐了大半天了，對(duì)面有兩位老人，應(yīng)該是夫妻倆，支了一爐子，旁邊有兩張小木桌，上面放著筷子和醬醋瓶，專煮面條賣。我實(shí)在是餓不過(guò)了，就過(guò)去讓老人煮碗面。一塊兩毛的面條，有幾片青菜葉，澆了一些油水，吃完之后，感覺(jué)只墊了一個(gè)底，再煮一碗是不可能的了，就向老人要了一碗面湯喝。在我要第二碗面湯時(shí)，在一旁洗青菜的老大爺抬頭望了我一眼，他問(wèn)，是不是沒(méi)吃飽。我說(shuō)，一天沒(méi)吃飯了。老人說(shuō)，你先坐著。他起身去把火爐捅了捅，放上鍋，足足下了六七兩面條，并給澆上需要另外花錢才能吃上的肉丁，讓我吃了個(gè)肚飽胃圓，迄今想起來(lái)還感動(dòng)不止。
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