學(xué)做包子小學(xué)日記

　　我們班的陳芳老師這周末叫我們?cè)诩依飳W(xué)做包子，一轉(zhuǎn)眼，就到了周末我和媽媽拿了一個(gè)大盆子，我把兩斤重的面粉倒了大約一斤左右，然后我裝了一碗水，邊倒水邊揉面團(tuán)，這面團(tuán)好粘呀！我才揉了幾分鐘，就滿手都粘面粉，我用盡全力，又揉了幾分鐘，這時(shí)我已軟弱無力了，我看了看潔白無暇的面團(tuán)已成形，現(xiàn)在就要等待面團(tuán)發(fā)酵，接下來我就開始制作包子餡，我把早晨我跟媽媽到市場(chǎng)買好大白菜、瘦肉、蔥洗干盡、然后把白菜先剁粹、把瘦肉絞爛，再加上醬油、料酒、蔥花、鹽、味精，攪拌在一起，調(diào)好味道，做包子的餡準(zhǔn)備就緒。

　　這時(shí)面粉也已經(jīng)發(fā)酵好了，把面團(tuán)先揉成長(zhǎng)條形，切成一塊一塊，壓扁，用桿面杖，檊成皮，可是我真沒有包過包子，只好隨手包了一個(gè)包成了四不像牌包子，無奈之下在，只好向站在一旁觀戰(zhàn)的媽媽尋求幫助了，老媽給我示范包了一個(gè)，包包子的步奏基本上記清楚了，我就要開始自己動(dòng)手學(xué)包包子了，剛開始我還是不太熟練，可是越包越得心應(yīng)手，沒過多久，我把所有就把檊好的面皮，都包好了，看看包好的包子，心里充滿喜悅，我學(xué)會(huì)了包包子。

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