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標準商業(yè)計劃書(shū)范文(精選10篇)
計劃摘要列在商業(yè)計劃書(shū)的最前面,它是商業(yè)計劃書(shū)的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點(diǎn),以求一目了然,以便讀者能在最短的時(shí)間內評審計劃并做出判斷。接下來(lái)是小編整理好的,跟大家的分享的標準商業(yè)計劃書(shū)范文,文章希望大家喜歡!
標準商業(yè)計劃書(shū) 1
一、前言
在這個(gè)“人才至上”的年代,為了迎接未來(lái)的挑戰,我們作為當代社會(huì )的大學(xué)生為了能夠在未來(lái)的生活中有碗飯吃,必須提前做好準備,充分利用自己的優(yōu)勢和機遇發(fā)展自己的事業(yè),為以后的生活創(chuàng )建一個(gè)堅固的基礎,為社會(huì )做出貢獻,增加就業(yè)機會(huì )給他人和自己給自己帶來(lái)美好的未來(lái)。
當然,鍛煉自己的方法有很多,我們可以出去實(shí)習,也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開(kāi)銷(xiāo)費用,但是在這個(gè)要求嚴格的時(shí)代我們必須力主創(chuàng )新,獨樹(shù)一幟,不說(shuō)是做第一個(gè)吃螃蟹的人,也要有自己的一套風(fēng)格,踩出自己的一條可行之路。
只有這樣才能順應社會(huì )的發(fā)展,才能更好的為泰州作貢獻和為建設和諧社會(huì )奉獻出自己的一份力量。
當今社會(huì ),在校大學(xué)生自主創(chuàng )業(yè)也成為大學(xué)生發(fā)展自己,增加經(jīng)驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自己,磨練意志,積累經(jīng)驗,同時(shí)還可以通過(guò)自己的努力,為父母減輕一些負擔。
所以,我們應順著(zhù)這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎上以更好更多的實(shí)戰經(jīng)驗去迎接未來(lái)的挑戰!
為此,我打算建立一個(gè)“點(diǎn)子”便爾店,既方便他人,也滿(mǎn)足自己,從更大的方面跟上時(shí)代的步伐,促進(jìn)社會(huì )的發(fā)展!
這是個(gè)知識的時(shí)代,但是這個(gè)時(shí)代更加需要人才,只要你愿意,沒(méi)有什么不可以,相信自己——路是自己走出來(lái)的!
二、創(chuàng )業(yè)背景
1、時(shí)代的變遷賦予了當代大學(xué)生不一樣的涵義,也給予了當代大學(xué)生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進(jìn)步,生活水平的不斷提高,人類(lèi)惰性的潛能又被激發(fā)出來(lái),使得一部分大學(xué)生寧愿花錢(qián)也不愿意自己動(dòng)手做一些事情,有些時(shí)候急于需要一個(gè)“幫手”來(lái)幫他們完成所要完成的事情。
2、一部分大學(xué)生為了鍛煉自己,增加實(shí)踐經(jīng)驗,不惜耗掉了自己課余之外的所有時(shí)間來(lái)參加學(xué)校里的活動(dòng)。所以很多事情自己沒(méi)辦法也沒(méi)時(shí)間去完成,無(wú)奈之余便幻想的.希望自己可以擁有“分身術(shù)”。
三、創(chuàng )業(yè)目的
1、眾所周知,在大學(xué)校園里,能力遠比知識更重要,這就需要一個(gè)平臺來(lái)讓我們不斷學(xué)習、鍛練和展現自己、從而增加能力。學(xué)校里面的社團和學(xué)生會(huì )對我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)有多大誘惑了,所以我們需要自主創(chuàng )業(yè)來(lái)為自己鋪路。
2、勤工助學(xué)是我們很多大學(xué)生都想做的事情,一來(lái)可以減輕父母的負擔,二來(lái)也可以向他人證明自己的自立與成長(cháng),但是據我所知,校內能提供的勤工助學(xué)崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過(guò)自己的努力來(lái)打開(kāi)另外一種勤工助學(xué)的渠道,以真正做到自立自強!
3、在校外做兼職這個(gè)方法雖然可以讓我們掙一些錢(qián),為自己解一時(shí)的經(jīng)濟困難,但回頭想想我們發(fā)現我們的大部分時(shí)間都被它占據了,我們沒(méi)有自己的自由,不能隨意的做其他的事情,因為在他人的手下我們沒(méi)有選擇的余地,我們只能聽(tīng)令于他們。
四、經(jīng)營(yíng)項目及內容:
1、經(jīng)營(yíng)內容:
主要是幫助一些沒(méi)時(shí)間或不愿意自己出面去完成工作、任務(wù)、及人際交流的同學(xué)完成他們的所需,作為他們的一個(gè)“幫手”來(lái)認真努力完成他們所要求完成的事情。
2、主要項目:
PARTY策劃:根據所需者的個(gè)人需要(包括場(chǎng)地、時(shí)間、操辦等級、風(fēng)格等方面),進(jìn)行生日聚會(huì ),同學(xué)聚餐,男女約會(huì )等項目的策劃,并按時(shí)按要求完成任務(wù);
文字方案:可以替那些有想法但無(wú)法用文字表達的需求者寫(xiě)些文字方案,包括策劃書(shū)、通知、海報、申請書(shū)等一系列應用文體; 代取物品:代替一些不想把時(shí)間浪費在路上的同學(xué)取些所需物,并且代保管(保管另外收取費用);
代溝通交流:大學(xué)猶如小社會(huì ),同學(xué)、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快,但是由于自尊心作怪,始終無(wú)法先開(kāi)口解開(kāi)疙瘩,這時(shí)我們就可以代替需要者,作為中介人進(jìn)行幫助溝通交流,使得原本不暢的關(guān)系得以調解;
代出點(diǎn)子:吸取各方優(yōu)良經(jīng)驗,為一些在生活,學(xué)習,感情上遇到困難的求助者提供有建設性的點(diǎn)子,從而為需求者排憂(yōu)解難。
代設計唯美、酷炫、簡(jiǎn)約等封面(應聘書(shū)、規劃書(shū)等)
五、經(jīng)營(yíng)原則
1、真實(shí)原則:對求助者以禮相待,不欺不瞞,友善平等。“顧客是上帝”在這里不再是空洞的說(shuō)教,而是一種真實(shí)的感受;
2、互利原則:在真誠的基礎上,做到主顧雙方平等互惠;
3、科學(xué)性原則:保證為求助者所提供的策劃,方案科學(xué)可靠;真正做到切實(shí)可用。
4、守信、準時(shí)原則:在規定的時(shí)間、地點(diǎn)完成別人的需求;
六、服務(wù)群體
1、學(xué)習工作繁忙,無(wú)暇動(dòng)腦的人群;
2、時(shí)間緊迫,求助無(wú)門(mén)的人群;
3、力主創(chuàng )新,個(gè)人能力單一的人群;
4、在校老師及在外老師。
七、市場(chǎng)分析
1、在大學(xué)的校園內外,至今還沒(méi)有這方面的經(jīng)營(yíng)店。所以在市場(chǎng)競爭上,我們處于一個(gè)相對的優(yōu)勢位置。但是正因為如此,市場(chǎng)的打開(kāi)又將面臨著(zhù)一個(gè)大的問(wèn)題。在一定程度上,很多同學(xué)會(huì )存在戒備的心理,所以一個(gè)創(chuàng )新的有說(shuō)服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外,大學(xué)本來(lái)就是個(gè)人才濟濟的地方,“點(diǎn)子”對大家來(lái)說(shuō)都是隨手就來(lái)的事,所以我們面臨的另外一個(gè)問(wèn)題就是同學(xué)不屑接受的一個(gè)問(wèn)題,所以我們要拿出有威望、有質(zhì)量、真正有效的“點(diǎn)子",先著(zhù)手樹(shù)立一個(gè)良好的形象,以便更快打開(kāi)市場(chǎng)。
3、大學(xué)是一個(gè)小型的社會(huì ),所以有著(zhù)廣大的服務(wù)對象,雖然起步可能有些困難,但堅持下去,誠信經(jīng)營(yíng)、我相信我們會(huì )打出自己名聲,吸引更多的人群,互利共贏(yíng)。
八、經(jīng)營(yíng)策略
1、人力上:集納高思維、有獨特創(chuàng )新思想的人才進(jìn)入;同時(shí),人員必須要有吃苦耐勞的精神,交際能力強語(yǔ)言組織能力強者優(yōu)先。在此基礎上采取有秩序的管理模式;
2、宣傳上:開(kāi)業(yè)期間可在資金允許的基礎上,發(fā)放大量的宣傳單,先吸引群眾眼球,打入寢室內部做宣傳;
3、經(jīng)營(yíng)上:為了彌補資金上的缺乏,可同時(shí)在店內附上打印復印業(yè)務(wù),不僅可以增加收入,還可以在一定程度上增加知名度,讓前來(lái)打印復印的同學(xué)了解本店的業(yè)務(wù)范圍,擴大宣傳面;
4、策略上:開(kāi)業(yè)期間可采取五折優(yōu)惠、免費服務(wù)等業(yè)務(wù);
5、店面上:店面需設在引人矚目的地方,店面設計上需新穎獨特,體現智慧形象;
6、設備上:需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話(huà)、桌椅、及微小辦公用品。
九、經(jīng)費來(lái)源及分配
1、來(lái)源:起初,采取入股制,自備電腦等大件物品;打印機、復印機可以先購二手的以節省資金。
2、分配:
1)月基本工資分配標準:每月月底將凈剩收入的百分之八十按入股份額的比例發(fā)放給員工;
2)每月提成分配標準:按個(gè)人接受項目、完成項目及顧客的滿(mǎn)意度分配,將員工的個(gè)人業(yè)績(jì)分為甲、乙、丙三個(gè)等級,從而分配提成。
十、預想問(wèn)題及解決辦法
在服務(wù)過(guò)程中,可能會(huì )出現顧客因不滿(mǎn)意而要求賠償的事宜,為此,我們必須堅持“顧客是上帝”的原則,盡量滿(mǎn)足顧客合理要求;
在服務(wù)過(guò)程中,也可能出現這樣的情況,因為本店的失職,導致延誤顧客需求項目的進(jìn)行,這時(shí),我們必須向顧客道歉,并免去收取費用,且承諾下次免費為該顧客服務(wù)一次;
在服務(wù)過(guò)程中,可能出現資金周轉不動(dòng)或者出現一些沒(méi)預料到的突發(fā)事件則根據情況,作出相應的解決方案。
標準商業(yè)計劃書(shū) 2
一、行業(yè)概況
明年,它將走出象牙塔。因為經(jīng)濟危機的影響,我們已經(jīng)對餐飲業(yè)產(chǎn)生了興趣,打算畢業(yè)后開(kāi)一家蛋糕店。蛋糕店發(fā)展前景很大。現在的人生活好,消費水平高,對生活質(zhì)量的追求高。綜合蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大趨勢。
二、蛋糕店概述
1、本店屬于餐飲服務(wù)業(yè),名稱(chēng)為“瑪吉下午茶”,是個(gè)人獨資企業(yè)。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點(diǎn)。
2、商店計劃在社區商業(yè)街開(kāi)業(yè)。最開(kāi)始是一家中檔蛋糕店,以后會(huì )逐漸發(fā)展成安德魯森、向陽(yáng)坊等蛋糕連鎖店。
3、店鋪需要9.5萬(wàn)元的創(chuàng )業(yè)資金。
三、業(yè)務(wù)目標
因為地理位置在商業(yè)街,顧客比較豐富,但是競爭對手也很多,尤其是店鋪剛開(kāi)張的時(shí)候。要想開(kāi)拓市場(chǎng),必須在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍,滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在商業(yè)街站穩腳跟,一年收回成本。長(cháng)期目標是逐步發(fā)展成為經(jīng)濟實(shí)力雄厚、有一定市場(chǎng)份額的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中取得突破,成為蛋糕市場(chǎng)知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1、客戶(hù)來(lái)源:我們的目標客戶(hù)是:在商業(yè)街購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50%;大約50%的學(xué)生在附近的學(xué)校,商店工人和社區居民。游客數量充足,消費水平中低。
2、競爭對手:根據調查結果,我們知道國內有很多品牌的蛋糕店,比如安德魯森、向陽(yáng)坊、鴻業(yè)、安琪。所以,競爭很大
五、商業(yè)計劃
1、先去附近的幾家蛋糕店“窺探情報。了解不同類(lèi)型和大小的'蛋糕的成本價(jià)。了解各種蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念和“Trick ”。
2、開(kāi)業(yè)資金籌集后,他們開(kāi)始在各大蛋糕店工作“挖墻角”。你不能“離譜”挖的時(shí)候,店里沒(méi)幾個(gè)人的時(shí)候,偷偷跑過(guò)來(lái)跟店里的師傅商量。還是聘請糕點(diǎn)師傅,開(kāi)一家糕點(diǎn)師傅很重要,要慎重考慮。
3、據了解,已經(jīng)找到了一套固定的消費率:“顧客永遠得不到最便宜的價(jià)格。今天你可以降價(jià)幾塊錢(qián),明天競爭對手可能會(huì )和你競爭更低價(jià)格的訂單。”由此,我體會(huì )到了產(chǎn)品市場(chǎng)的某種競爭策略:“降價(jià)促銷(xiāo)不是長(cháng)久之計。只有用最好的材料做最優(yōu)質(zhì)的蛋糕,我們才能吸引顧客并留住他們。
4、蛋糕店主要面向大眾,價(jià)格不會(huì )太高,屬于中低價(jià)。
5、一些廣告傳單可以以?xún)?yōu)惠券的形式印刷和分發(fā),以達到廣告的效果
6、蛋糕店可以專(zhuān)門(mén)開(kāi)辟休閑區,設置很多獨特的椅子。顧客可以買(mǎi)一些零食,坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進(jìn)一步加強。
7、經(jīng)過(guò)多次調查,由于競爭等方面的需要,許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關(guān)系不大的零食,以形成新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。在品種上,很多店家都采取了一些創(chuàng )新的措施:比如在炎熱的夏天,及時(shí)推出目前非常流行的冰粥、刨冰,奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8、建立會(huì )員卡制度。會(huì )員的名字印在卡片上。會(huì )員卡的折扣率不高,比如15折。這樣一方面可以給消費者一種尊重感,另一方面也方便服務(wù)員稱(chēng)呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起,服務(wù)員可以當眾稱(chēng)呼他(她)為先生和小姐的話(huà),會(huì )有被尊重的感覺(jué)。
9、桌子上放一些宣傳資料和雜志,里面有關(guān)于蛋糕和飲料的知識和故事。一方面可以提升品味,烘托氛圍,增加消費者對品牌的好感。
10、無(wú)論是從店鋪裝修,店員形象,還是做蛋糕,都要給顧客一種健康衛生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴格執行國家食品衛生法,這是基礎。
11、食品行業(yè)有特殊的工作技能要求:?jiǎn)T工必須持有“健康證明”。
六、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):約9.5萬(wàn)元
設備投入:
1、房租五千。
2、門(mén)面裝修2000元左右(含店面裝修、燈箱);
3、商品貨架和銷(xiāo)售臺費用1500元左右;
4、員工統一著(zhù)裝需要500元;
5、機器設備最大投資8萬(wàn)元(含做蛋糕全套用具);最初的購買(mǎi)價(jià)格大約是6000元。
月銷(xiāo)售額(平均):21000元。據專(zhuān)家評估,這樣的小蛋糕店運營(yíng)走上正軌后,月銷(xiāo)售額可以達到2.1萬(wàn)元。
月支出:14033元。
房租:最好的地段在人口密集的住宅區、社區商業(yè)街、靠近孩子的地段(如幼兒園或游樂(lè )場(chǎng)),5000元左右。
商品成本:30%左右,5000元左右。
員工工資:10平米的店需要一個(gè)蛋糕師傅和一個(gè)服務(wù)員,工資合計2000元。
水電等雜費:設備折舊費700元:按5年計算,月利潤:6967元左右。根據這一估計,大約一年就可以收回投資。
七、風(fēng)險和制約因素分析:
因為蛋糕店不是街上或者小區的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以要花更多的財力物力和“Trick ”為了吸引顧客。
標準商業(yè)計劃書(shū) 3
一、關(guān)于“湯文化”
湯文化,是中國數千年的養生文化瑰寶。
一方水土養育一方人,一方的飲食文化滋養一方文明。湯,以其獨特的魅力,成為順中國傳統美食的一大亮點(diǎn)。其溫厚、潤物無(wú)聲的特性長(cháng)年浸潤,養育出一代又一代同樣溫和、儒雅的人……
清代學(xué)者李漁曾說(shuō):“湯即羹之別名也……飯猶舟也,羹猶水也;舟之在灘,非水不下,與飯之在喉,非湯不下,其勢一也……且養生之法,食貴能消;飯得羹而即消,其理易見(jiàn)。故善養生者,吃飯不可無(wú)羹……”
我國上下五千年歷史,其中食文化僅僅一千多年,而湯文化卻長(cháng)達三千年之久。“民以食為天,食以湯為先”,就是湯文化幾千年歷史的生動(dòng)寫(xiě)照。湯在烹調中起著(zhù)舉足輕重的作用,""唱戲的腔,廚師的湯""正說(shuō)明了這一點(diǎn)。""雞湯營(yíng)養好""是一個(gè)主要的傳統養生概念,認為雞湯里有""培本固元""、""增氣生精""的神奇成分。
直到現在湯還是我過(guò)東部飲食文化的全部底蘊。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門(mén)春節飲食習慣之一。如今在餐飲業(yè),健康養生觀(guān)粘早已扎根,中國養生會(huì )館成甚至成為游人“觀(guān)景點(diǎn)”。
二、餐飲行業(yè)風(fēng)向
隨著(zhù)生活水平提高,人們的餐飲消費觀(guān)念逐步改變,對餐飲質(zhì)量要求不斷提高,品牌質(zhì)量、產(chǎn)品特色、衛生安全、營(yíng)養健康成為主要參考因素。因此,在激烈的餐飲業(yè)格局中唯有特色才會(huì )有發(fā)展,才能獨占鰲頭!
1、中式餐飲是營(yíng)養和健康的最佳選擇。麥當勞、肯德基通常被人們稱(chēng)為垃圾食品,因為其中油炸食品對人體健康不利。反觀(guān)我國傳統餐飲,我們更注重營(yíng)養的均衡,強調各種食物的搭配,提倡健康餐飲。消費者對西式快餐的營(yíng)養顧慮是起發(fā)展的最大絆腳石,中式餐飲制勝的關(guān)鍵就在于營(yíng)養!因此,心靈雞湯利用這一特點(diǎn),推廣健康飲食理念,以獨具特色的湯文化迎合需求,定能搶占市場(chǎng)份額。
2、傳統餐飲強調色、香、味俱全,南北菜系各有千秋,講究火工,制作精細,深得消費者喜愛(ài)。制作方式多樣,講究烹飪技術(shù),爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等,菜味不一,各有特色。中餐菜肴品種繁多,選料豐富,飛、潛、動(dòng)、植,無(wú)所不食。火候、刀工、烹調都是決定一道菜的重要因素。傳統餐飲的口味更接近市場(chǎng)大多數人的需求。這一點(diǎn)是我們的天然優(yōu)勢,也是要充分利用的優(yōu)勢。心靈雞湯以特色為主打,不斷開(kāi)發(fā)菜肴定能吸引更多消費者。
中國烹飪協(xié)會(huì )數據現實(shí),在中西餐對決中,肯德基、麥當勞品牌威力強大,但是受中國人飲食習慣影響,其只占市場(chǎng)份額的20%,可見(jiàn),心靈雞湯中餐市場(chǎng)前景看好。
三、公司簡(jiǎn)介
蒼南x(chóng)x餐飲管理有限公司創(chuàng )立于浙江溫州蒼南,公司總部位于廈門(mén)。公司致力于打造中國最大、最專(zhuān)業(yè)的都市養生特色餐飲連鎖企業(yè),在全國范圍內已擁有70多個(gè)加盟店,在廈門(mén)、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地擁有龐大的服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),其高覆蓋、高效率的服務(wù)獲得多家公司和機構的認可。
公司結合大眾餐飲消費趨勢,在秉承傳統中餐技術(shù)之精華的基礎上,進(jìn)行了突破性的提升,全情推出“心靈雞湯”。其獨特熬制配方以及映射出的中國湯文化,集美味、養身兼得,特色與文化于一體,成為餐飲界的新亮點(diǎn)。
公司秉承“誠信為先,服務(wù)是本,綠色健康,顧客至上”的經(jīng)營(yíng)理念,輔以“創(chuàng )建誠信,尊重伙伴,實(shí)現雙贏(yíng)”的經(jīng)營(yíng)方針,牢固樹(shù)立“以德行天下,以味搏市場(chǎng),服務(wù)見(jiàn)真情”的企業(yè)發(fā)展觀(guān)。根據餐飲業(yè)特點(diǎn),結合公司實(shí)際情況,從的構建、發(fā)展戰略的規劃、經(jīng)營(yíng)模式的確立、產(chǎn)品質(zhì)量的保證、以及對加盟企業(yè)實(shí)實(shí)在在的服務(wù)與支持等多方面進(jìn)行全方位的打造,走出了一條符合自己的發(fā)展之路。真正做到“專(zhuān)業(yè)型餐飲服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)”,不斷提高連鎖體系的營(yíng)運管理水平,提升品牌價(jià)值。
公司制定現代化后勤生產(chǎn)、烹飪設備、人員操作的三大標準,在產(chǎn)品上極具中國養生內涵,在管理、服務(wù)、清潔等方面則積極向國際標準靠攏。心靈雞湯以采購、加工、配送三大中心組成后勤中心,保證了從選料、加工、配送各道工序的標準化。獨立的運營(yíng)手冊和經(jīng)營(yíng)理念對員工工作和服務(wù)都進(jìn)行了人性化的標準規范,保證“千份雞湯同樣品質(zhì)。目前,憑借直營(yíng)總店和加盟企業(yè)驕人的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì),憑借業(yè)界和全國各地消費者的認同和厚愛(ài),公司先后榮獲“健康放心雞湯企業(yè)”、“優(yōu)質(zhì)雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。
四、關(guān)于品牌
品牌是一種精神,也是一種文化,品牌的背后是文化,沒(méi)有文化底蘊,就不可能有名牌。縱觀(guān)連鎖餐飲市場(chǎng),品牌塑造是企業(yè)發(fā)展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營(yíng)養專(zhuān)家”為?位,推廣都市養生特色餐飲,將中國傳統飲食文化與現代營(yíng)養科學(xué)集合,對文化與服務(wù)、品牌、產(chǎn)品巧妙嫁接在一起,實(shí)現持續的品牌傳播。
心靈雞湯采取中式營(yíng)養,西式運營(yíng)的運營(yíng)模式,迎合消費者需求,高舉營(yíng)養湯大旗,填補快餐市場(chǎng)空白訴求點(diǎn),開(kāi)拓新市場(chǎng)。精準定位傳播獨特品牌個(gè)性,搶占中餐營(yíng)養制高點(diǎn),博得消費者好感,以強品牌知名度。
在企業(yè)模式、品種選額、經(jīng)營(yíng)風(fēng)格與發(fā)展特色方面更加突出自身鮮明個(gè)性,形成獨特市場(chǎng)價(jià)值,融匯傳統湯文化,深化品牌核心價(jià)值,不斷增強產(chǎn)品創(chuàng )新能力,提升品牌形象,走都市養生特色餐飲之路。
五、企業(yè)定位
企業(yè)定位:現代都市養生特色餐飲連鎖企業(yè)
品牌定位:湯的營(yíng)養專(zhuān)家
產(chǎn)品定位:主打品牌“心靈雞湯”,結合創(chuàng )新產(chǎn)品
服務(wù)定位:吃得放心,服務(wù)貼心。
企業(yè)精神定位:創(chuàng )建誠信,尊重伙伴,實(shí)現雙贏(yíng)!
模式定位:實(shí)行標準化運營(yíng)體系,建立現代化后勤生產(chǎn)、烹飪設備、人員操作的三大標準體系,獨立勞動(dòng)手冊和經(jīng)營(yíng)理念,流程規范化,優(yōu)化資源配置,強化品牌形象,提高市場(chǎng)占有率,最終實(shí)現品牌規模經(jīng)濟效益。
六、企業(yè)發(fā)展戰略
1、企業(yè)主要戰略:
統一加盟店標識、設備、服務(wù)、產(chǎn)品。
主推招牌產(chǎn)品,大膽革新產(chǎn)品。
注重終端裝修,積極探索獨特裝飾風(fēng)格
實(shí)行標準化管理,以高素質(zhì)的“品質(zhì)、服務(wù)、清潔”獲得顧客高度評價(jià)
發(fā)動(dòng)全國戰略,逐步擴大品牌市場(chǎng)占有率。
迎合傳媒、公眾對食品安全關(guān)注,熱心公益,打造安全牌。
2、產(chǎn)品戰略
在商品泛濫的社會(huì ),一個(gè)產(chǎn)品能有獨特之處難能可貴。心靈雞湯的獨特就在于一個(gè)“湯”字,要將“湯”發(fā)揚光大,通過(guò)獨特熬制配方、天然營(yíng)養材料構成產(chǎn)品核心利益。以“心靈雞湯”為主打,結合創(chuàng )新產(chǎn)品,高舉“營(yíng)養湯”大旗,以“都市養生湯文化”為賣(mài)點(diǎn),順應消費者健康需求趨勢,制定獨有膳食結構菜單,不斷創(chuàng )新?tīng)I養文化。
作為餐飲產(chǎn)品,心靈雞湯產(chǎn)品包括三部分:
核心產(chǎn)品——滿(mǎn)足食欲和營(yíng)養;
形式產(chǎn)品——美味的食物、舒適的環(huán)境、潔凈的餐具;
外延產(chǎn)品——滿(mǎn)意的服務(wù)。
產(chǎn)品三大標準:
產(chǎn)品標準化——標準化配料工藝
產(chǎn)品特色化——湯的營(yíng)養專(zhuān)家
產(chǎn)品文化化——將中國自古傳承的湯文化與品牌結合
七、關(guān)于心靈雞湯
“心靈雞湯”以中醫養生學(xué)說(shuō)為依據,加入多味名貴滋補中藥,以及xx餐飲獨家配方的秘制醬汁,熬制出來(lái)的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤、清香誘人。早在明朝萬(wàn)歷年間(距今已有430多年),在寧海當地就流傳著(zhù)“一村一雞煲,百戶(hù)百步香”的歷史佳話(huà)。
“心靈雞湯”將土雞與滋補中藥、精選蔬菜等融于一煲,為都市白領(lǐng)階層調制出一劑味道鮮美、膳食合理、營(yíng)養平衡的心靈雞湯。湯內含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等,以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素,具有養顏美容、補氣益血、健胃消食、養心明目、抗疲勞以及增強人體免疫力等功效,尤其符合現代都市養生之潮流。
如今,在十余年的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)下,xx餐飲已從長(cháng)三角走向了全中國,“心靈雞湯”也漸成當地特色餐飲的主打品牌。
八、關(guān)于連鎖加盟模式
我國的傳統烹飪有著(zhù)悠久的歷史和深厚的文化內涵,餐飲體系不斷發(fā)展和豐富。為滿(mǎn)足廣大消費者的需求,全國各地建立起了不同規模、不同形式、包含不同口味的餐飲店,如,全國知名的全聚德,天津狗不理等老字號,以及小肥羊、潭頭魚(yú)等成功案例。縱觀(guān)上述企業(yè),我們不難發(fā)現,他們都采用了連鎖經(jīng)營(yíng)并取得莫大成功。這些餐飲企業(yè)通過(guò)發(fā)展加盟連鎖店的形式,將自身的品牌推廣到全國各地,在增加盈利的同時(shí)也提升了企業(yè)在社會(huì )公眾中的形象和地位。無(wú)數成功案例證明,連鎖經(jīng)營(yíng)是餐飲業(yè)的一種重要經(jīng)營(yíng)模式,發(fā)展加盟連鎖店是餐飲業(yè)提高經(jīng)濟效益的有效途徑。
通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)模式能夠迅速提升企業(yè)標準化、專(zhuān)業(yè)話(huà)程度,有效降低加盟者在經(jīng)營(yíng)管理、廣告宣傳、采購進(jìn)貨等方面的'營(yíng)運成本,實(shí)現各方資源的整合優(yōu)化。同時(shí)增加市場(chǎng)信息來(lái)源,減少創(chuàng )業(yè)投資風(fēng)險。
在國內餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)蓬勃發(fā)展的同時(shí),我們也不斷受到國外企業(yè)的沖擊,以肯德基、麥當勞兩個(gè)餐飲巨頭為代表的一大批國外企業(yè)在中國通過(guò)連鎖加盟的模式構建起了一張龐大的銷(xiāo)售網(wǎng),這給國內傳統餐飲業(yè)帶了巨大的沖擊,但也證明了連鎖經(jīng)營(yíng)有著(zhù)強大的市場(chǎng)競爭力。
九、加盟優(yōu)勢
投資效益是每個(gè)投資者最關(guān)心的問(wèn)題。“xx心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經(jīng)營(yíng)利益為中心,對申請加盟者所推薦的店鋪地址進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡力避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
自己創(chuàng )業(yè)VS加盟心靈雞湯
模式
自己創(chuàng )業(yè)
加盟心靈雞湯
品牌
單店單打獨斗,影響力小,缺乏品牌效應
合力產(chǎn)生影響,借力用力,共享品牌優(yōu)勢
標準
自己摸索建立,費時(shí)費力
三大標準體系,省時(shí)省力
經(jīng)營(yíng)
自己策劃實(shí)施,可能走彎路
統一策劃、統一實(shí)施,經(jīng)驗共享
成本
單店采購,量小價(jià)高,勞心勞力
統一采購,標準配送,量大價(jià)優(yōu)
十、加盟支持
1、開(kāi)業(yè)支持
公司總部將派專(zhuān)員進(jìn)駐代理區域商門(mén)店,幫助整理開(kāi)業(yè)初期的各項事務(wù),創(chuàng )建形象與品質(zhì)具優(yōu)的樣板店,為日后發(fā)展定下基礎。以加盟店經(jīng)營(yíng)利益為中心,對申請加盟店所推薦的店鋪地址進(jìn)行專(zhuān)業(yè)評估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡量避免經(jīng)營(yíng)風(fēng)險,并以契此在區域市場(chǎng)內得以最大發(fā)展。
2、計劃
公司總部提供培訓,內容包括:湯料制作技術(shù)、員工培訓、服務(wù)規范和日常經(jīng)營(yíng)管理等。
3、配送支持
公司總部可為區域代理制定并安排特有的配送計劃,讓您在日后的發(fā)展中帶來(lái)極大的便利,湯料到店的日期和時(shí)間由配貨中心以實(shí)際情況安排為準。
4、管理支持
公司總部對區域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統一管理規劃:對服務(wù)質(zhì)量、價(jià)格等方面運營(yíng)過(guò)程進(jìn)行有序監督檢查和指導,給予必要的現場(chǎng)支持和一定的技術(shù)力量支持,并建立完整的督導體制和相關(guān)制度。
5、宣傳支持
各區域代理有償享用公司在品牌宣傳上的共性支持,如各類(lèi)媒體廣告、品牌宣傳活動(dòng)、公益活動(dòng)等。
十一、加盟模式及條件
1、加盟模式:
A桌數在15張以上加盟費5萬(wàn)品牌授權使用三年保證金1萬(wàn),合同終止按約退還
B桌數在15張(含15張)以下加盟費3萬(wàn)品牌授權使用三年保證金1萬(wàn),合同終止按約退還
2、加盟條件
1.投資人必須具備基本創(chuàng )業(yè)判斷力及初步經(jīng)濟條件。
2.有意投資經(jīng)營(yíng)飲食行業(yè),誠心經(jīng)營(yíng)“xx心靈雞湯”事業(yè)
3.有成功創(chuàng )業(yè)等經(jīng)驗,但無(wú)需有經(jīng)營(yíng)飲食業(yè)的經(jīng)驗。
4.認同品牌、營(yíng)運模式,并具有品牌運營(yíng)意識。
5.良好的地區網(wǎng)絡(luò )及市場(chǎng)認識。
6.能積極參加全面培訓,全面管理“xx心靈雞湯”運營(yíng)。
7.具有成功及曾參與品牌授權營(yíng)運的經(jīng)驗者優(yōu)先
十二、加盟程序
熱線(xiàn)咨詢(xún)并確定加盟意見(jiàn)→提出加盟申請→申請人資質(zhì)審核→專(zhuān)質(zhì)評估→訪(fǎng)問(wèn)總部→雙向交流,達成共識→確定店鋪選址→進(jìn)一步洽談,了解加盟整體操作細節→參觀(guān)營(yíng)業(yè)中門(mén)店情況→鑒定《加盟合約書(shū)》
十三、加盟細節
一)經(jīng)營(yíng)執證的辦理(注:各證件辦理具體手續請參閱當地行政辦證中心)
1、排污許可證(針對市級店)
2、衛生許可證
3、營(yíng)業(yè)執照
4、登記證
二)門(mén)店的裝修
1、確保門(mén)店內具有進(jìn)水源和排污管
2、確保電表容量在15-80千瓦以上(具體容量以店面桌數為準)
3、裝修設計總部提供指導,統一風(fēng)格,具體費用自理
三)設備的訂購
1、自行購買(mǎi):您應先了解xx心靈雞湯的各種設備狀況,并根據公司對設備的要求進(jìn)行購買(mǎi)
2、向公司訂購:公司將提供您標準的設備清單,在您的款項到位后在指定的時(shí)間為您送達。
3、注意事項:您應在開(kāi)業(yè)日期前三十天訂購設備,并確定店面的日常用具,并匯款至我公司,具體事宜可以來(lái)電咨詢(xún)。
四)員工技術(shù)培訓
1、服務(wù)人員基本素質(zhì)
2、湯料的制作與標準
3、門(mén)店的日常事務(wù)安排
4、營(yíng)業(yè)報表的處理
5、連鎖門(mén)店的經(jīng)營(yíng)要求
五)原材料的訂購
加盟店必須提前5—7天向公司申請鍋底料(包括調料)的配送,公司在接到加盟店通知并收到加盟店貨款后72小時(shí)內把貨物寄出。
六)準備與試營(yíng)業(yè)
營(yíng)業(yè)的準備工作:開(kāi)業(yè)日期前提3天告知我公司管理部,我們將安排輔導專(zhuān)員駐店3天,他將幫您員工服務(wù)培訓、湯料操作等運營(yíng)過(guò)程進(jìn)行有序監督檢查和指導開(kāi)業(yè)的促銷(xiāo)安排等。
七)連鎖管理,服務(wù)與要求
1、日常的營(yíng)運:應仔細管理店內的衛生,人員的服務(wù),湯料的口味,公司至少每季度一次將派營(yíng)運專(zhuān)業(yè)員巡視一次,他將幫助您店內的餐具擺放原則,開(kāi)業(yè)的促銷(xiāo)安排等。
2、公司提供專(zhuān)業(yè)的咨詢(xún)服務(wù)
3、違章規定:對于連續兩次專(zhuān)員巡視打分不及格的門(mén)店,公司將扣除1000元保證金,對于加盟店私自向外市場(chǎng)購買(mǎi)不符合公司標準要求的原物料的,公司將扣除保證金1000元/次。
標準商業(yè)計劃書(shū) 4
一、項目介紹
㈠項目背景
xx茶20xx年生于臺北市大安區。xxTea本著(zhù)用心做好每一杯茶,讓每一位顧客都感到更健康、更美味的理念,短短五年時(shí)間,從臺大商圈的小泡茶店發(fā)展成為臺灣省內擁有近200家門(mén)店的精品時(shí)尚茶連鎖公司。贊嘆mainland China悠久的茶文化,深切感受到mainland China飲料市場(chǎng)雖有百家爭鳴,但xx茶20xx年落戶(hù)大陸市場(chǎng),旨在加盟連鎖提供優(yōu)秀的茶藝服務(wù),讓更多的中國籍人士從加盟店體驗高品質(zhì)的臺灣省茶文化。正是在這種背景下,邊肖寫(xiě)下了這份商業(yè)計劃書(shū),希望對企業(yè)家有所幫助。
(2)項目介紹
“品牌是質(zhì)量的保證”。雖然有人說(shuō)不迷信品牌,但心里還是認同這種說(shuō)法的。開(kāi)品牌茶葉店會(huì )讓消費者更放心。xx茶始終堅持品質(zhì)和健康!實(shí)現健康飲品第一品牌!為消費者帶來(lái)最健康的產(chǎn)品是xx的追求。
(3)市場(chǎng)前景
現在賣(mài)的奶茶,是年輕人和城市白領(lǐng)最?lèi)?ài)喝的飲料之一。喝奶茶已經(jīng)成為一種時(shí)尚趨勢。而且隨著(zhù)奶茶的普及,他們對奶茶的需求會(huì )更大,奶茶市場(chǎng)也會(huì )更廣闊。而且奶茶一年四季都可以做,市場(chǎng)波動(dòng)小,收入有保障。
xx茶葉的目標消費者是年輕人和城市白領(lǐng),適合奶茶的主流消費者。它的細分市場(chǎng)是中端市場(chǎng),這突出了質(zhì)量。隨著(zhù)人們生活水平的提高,他們對質(zhì)量的要求越來(lái)越高。劣質(zhì)奶茶必然會(huì )被淘汰,奶茶趨于高品質(zhì)是必然趨勢。
二、行業(yè)分析
(一)行業(yè)現狀
奶茶所屬的飲料行業(yè)不斷發(fā)展,各種產(chǎn)品層出不窮。奶茶因其種類(lèi)繁多、口味多樣而發(fā)展迅速。隨著(zhù)臺灣省泡茶的出現,奶茶迅速風(fēng)靡全國,各種奶茶店如雨后春筍般出現在城市的大街小巷。經(jīng)過(guò)十多年的演變和發(fā)展,消費者對奶茶的消費越來(lái)越理性,越來(lái)越注重奶茶的品質(zhì)。這使得奶茶店發(fā)展放緩,投資者對奶茶的品質(zhì)更加挑剔。
茶館的快速發(fā)展也意味著(zhù)奶茶的激烈競爭。奶茶也在向兩個(gè)相反的方向發(fā)展:一是中低端奶茶店為了爭取更多的客戶(hù),低價(jià)銷(xiāo)售,打價(jià)格戰;另一種是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、環(huán)境好的高檔茶店。兩者都有自己的消費群體,但奶茶的消費者更多的是中產(chǎn)階級。所以?xún)r(jià)格適中,質(zhì)量有保證的茶店會(huì )更受消費者青睞。
(二)SWOT分析
1.優(yōu)勢分析
(1)奶茶出售,立即消費。而且茶店的大部分產(chǎn)品既可以做冷飲也可以做熱飲,一年四季都有市場(chǎng)。
(2)奶茶一般分為主料、輔料和添加劑三個(gè)方面。主要有紅豆、花生、珍珠、葡萄干等。所以,一邊喝奶茶,一邊有“吃”的快感。其他飲料提供的添加劑比較單一,無(wú)法與奶茶相比。
(3)門(mén)面可大可小,一次性投資小,風(fēng)險低,投資回報期短,回報率高。
(4)開(kāi)茶葉店技術(shù)門(mén)檻低,操作簡(jiǎn)單。培訓幾天就能操作,操作人員少,一般三個(gè)左右。
(5)xx奶茶有10多個(gè)系列100多種特色產(chǎn)品,產(chǎn)品種類(lèi)繁多,選擇性強。xx奶茶包括奶茶、果汁、茶飲料、沙冰、咖啡系列。
(6)xx奶茶有品牌和質(zhì)量保證,堅持“零奶精零果粉”的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則。
2.弱點(diǎn):弱點(diǎn)分析
(1)奶茶店技術(shù)門(mén)檻低,有利也有弊。因為資金和技術(shù)門(mén)檻低,能開(kāi)茶葉店的人很多。奶茶市場(chǎng)很容易達到飽和,競爭以?xún)r(jià)格競爭為主。
(2)奶茶附加值低,挖掘不出值得回味的內涵。
(3)茶店的生意很大程度上取決于店鋪的位置。買(mǎi)奶茶的消費者一般都符合就近原則,不會(huì )為了一杯奶茶走遠。
(4)店鋪產(chǎn)品的質(zhì)量直接取決于他使用的原材料的質(zhì)量。而且原料來(lái)源透明,成功的店鋪很容易被別人抄襲,店鋪很難長(cháng)期經(jīng)營(yíng)。
(5)由于媒體的宣傳,消費者對奶茶的認知存在誤區,認為奶茶是“有風(fēng)味有糖分的色素水”。
(6)沒(méi)有研發(fā)原材料的能力,只能被動(dòng)的接受廠(chǎng)家提供的原材料,所以我們的'產(chǎn)品并不是獨一無(wú)二的。
3.機會(huì ):機會(huì )分析
隨著(zhù)xx奶茶的不斷推廣,x奶茶強調“零奶精零果粉”,在部分消費者心中形成了深刻的印象,并作為衡量奶茶的質(zhì)量標準。所以xx奶茶加盟商只要在開(kāi)店過(guò)程中不遺余力的宣傳和強調這個(gè)概念,讓它深入人心,消費者就會(huì )把它作為評價(jià)奶茶的質(zhì)量標準。其他品牌做不到這一點(diǎn),自然會(huì )選擇xx奶茶。“零奶精零果粉”是xx奶茶的USP,也就是獨特的消費命題。
4.威脅:威脅分析
(1)茶店質(zhì)量參差不齊,中低檔茶店價(jià)格相對較低,對部分消費者有吸引力。
(2)奶茶是替代產(chǎn)品,消費者可以選擇其他飲料代替奶茶。所以開(kāi)xx茶店不僅要和其他奶茶競爭,還要和其他種類(lèi)的飲料競爭。
三、產(chǎn)品介紹
xx奶茶開(kāi)發(fā)了冷、暖、熱等10多個(gè)系列100多個(gè)產(chǎn)品,常年有市場(chǎng)。而且,xx奶茶每個(gè)季節都會(huì )推出新品,這是這個(gè)季節的主旋律,保證了產(chǎn)品的升級換代。xx奶茶菜單可根據當地實(shí)際情況和銷(xiāo)售情況自由調整。
第四,店鋪位置
店鋪的位置除了大學(xué)附近,還可以關(guān)注區域經(jīng)濟、收入水平、規劃、人口素質(zhì)等發(fā)展趨勢。,注重客流的質(zhì)與量、購買(mǎi)力和店鋪本身的質(zhì)量,選擇成本低、增值潛力大的店鋪。具體參考如下:
1、區域商店位置選擇
商業(yè)區的商場(chǎng)/超市/步行街
2、餐飲區風(fēng)味美食街
娛樂(lè )區游樂(lè )場(chǎng)/大型娛樂(lè )廣場(chǎng)/旅游度假區
標準商業(yè)計劃書(shū) 5
創(chuàng )業(yè)項目:
餐飲業(yè)
店名:
下一站是快樂(lè )(“停”的意思是留下來(lái),也就是這里會(huì )有短暫的快樂(lè ))
團體目標:
所有年齡的人
店鋪選址:
1.頻繁的商業(yè)活動(dòng)
2.密集的人口
3.交通便利
4.大客流
5.一群人聚集在一起
裝修效果:
1.門(mén)面:高雅、感性、藝術(shù)、審美的商業(yè)計劃書(shū)。
2.在店里:”地域系統”。
一部分是休閑社區,以分區粉絲劃分。隔斷扇內部的小區域(優(yōu)雅)配有秋千和綠葉,表現出一種優(yōu)雅和甜蜜。還有不同風(fēng)格、不同氛圍的環(huán)保設計。
另一部分是休閑中心區(流行風(fēng)格),有一個(gè)小噴泉,勾勒出清爽怡人的感覺(jué),整體優(yōu)雅。
另一部分是休閑內部區域:有一個(gè)玻璃窗,展示各種造型獨特的甜點(diǎn)和人們的標志。
另一部分是貼有照片的留言板(來(lái)過(guò)就留下笑容),打印出來(lái)(手印在泥巴板上,加上對方真摯的誓言),貼出來(lái)(用簡(jiǎn)單的便利紙記錄下自己的肺腑之言),以各種方式保留曾經(jīng)來(lái)過(guò)這里的回憶。
3.店內展示:居住區為木桌,天然質(zhì)感的木桌面讓人感覺(jué)舒適安靜。中心區是玻璃圓桌,素雅的玻璃桌是一種休閑。而且還有不同時(shí)期的`音樂(lè ),可以給朋友點(diǎn)歌。
4.地板和壁紙繪畫(huà)的選擇與每個(gè)社區的裝飾完美匹配,產(chǎn)生和諧之美。
5.各種水晶燈飾讓小區充滿(mǎn)童話(huà)。
美食選擇:
以港式甜品和自主創(chuàng )新為基礎的快樂(lè )甜品
營(yíng)銷(xiāo)策略:
1)店鋪推廣宣傳:免費品嘗、直郵、發(fā)帖。
2)甜品展示:燈光效果和玻璃窗。
3)長(cháng)期發(fā)展:
1.原則文化:遠離噪音,找一個(gè)安靜的地方,品嘗糖果,品嘗甜蜜和快樂(lè ),制定工作計劃“嘗試中的商業(yè)計劃”。在休閑中體現人性關(guān)懷。聊天的時(shí)候,聊聊生活的感受。它永遠是放松、減壓和尋找快樂(lè )的天堂。
2.政策:管理細致規范,環(huán)境優(yōu)雅,衛生符合國家標準。
3.服務(wù):招帥哥,微笑體貼永遠是宗旨。
4.方法:第一次消費,有小禮物;
對于老客戶(hù),有自己的資源庫,個(gè)性化管理,特殊日子如生日和紀念日都有禮物。
出售甜點(diǎn):
五人以上免費贈送一份
短期推廣:
五一,11月38日,情人節,春節。
時(shí)間概念:
1、9:00-11:00,九折優(yōu)惠
2、12:00-14;00,正常
3、15: 00-19: 00,下午休閑,打折
4、20: 00-23: 00,溫馨浪漫的燈光,引起食欲。
5、甜品開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品,給每個(gè)甜品加上童話(huà)故事,或者給它起一個(gè)浪漫的名字。菜單很重要。
甜品的原因和系列如下:
1)挑戰傳統的吃甜品一定要增肥的說(shuō)法,即我們的甜品是健康的保健品,所有的甜品都有自己的作用。
2)休閑聊天,品嘗甜品是一種生活方式,選擇一個(gè)優(yōu)美的環(huán)境,讓人耳目一新,心情愉悅。
3)工作忙的時(shí)候,有一個(gè)自己安靜的地方,壓力大的時(shí)候,是減壓的好地方。它給人一種心煩意亂時(shí)的快樂(lè )。
4)造型可愛(ài),顏色引起食欲,可以做各種甜品,可以創(chuàng )新。
5)擁有大量消費者。
甜品系列:
西米系列、燉品系列、布丁系列、紫米系列(如茶系列、桂陵醬系列、曹憲系列、飲料系列、冰淇淋系列)
競爭優(yōu)勢:
1、年輕(年輕的管理團隊,有獨特的想法,總是充滿(mǎn)活力)
2、童話(huà)(裝飾的效果,附在甜品上的童話(huà)含義)
3、時(shí)尚(打造健康甜品,甜品快樂(lè )時(shí)尚的理念)
4、健康(每種甜品原料取自大自然,用一系列營(yíng)養價(jià)值高的水果做成健康的甜品,可以在享受甜品的同時(shí)保持健康)
5、創(chuàng )新(甜品自主創(chuàng )新,造型多變,布局新穎)
6、人性化(拿著(zhù)它,貼著(zhù)它,打印它,留下回憶,建立客戶(hù)資源庫)
7、宣傳(人們在市場(chǎng)上收到直郵信件、混有優(yōu)惠券和店鋪信息的信件、圖片、甜點(diǎn)等。)
8、有自己的店面
競爭對手:
麥當勞,肯德基,等等。
競爭可能失敗的原因:
1、大多數人沒(méi)有正確理解甜點(diǎn)的健康意義
2、品牌效應不是很明顯
3、資金管理可能存在漏洞
資本投入:
50萬(wàn)甜品的價(jià)格,比如15萬(wàn)就業(yè)金,是裝修初期市場(chǎng)決定的。
標準商業(yè)計劃書(shū) 6
一、進(jìn)軍快遞行業(yè)
20xx年上半年,小宇還在一家服裝廠(chǎng)工作,形成和親戚一起開(kāi)快遞站的想法后,小宇開(kāi)始認真研究快遞站的選址策略和商業(yè)模式。小宇深知快遞站點(diǎn)流量的重要性,決心在快遞代收業(yè)務(wù)穩定后,利用流量做其他業(yè)務(wù)。
二、快遞驛站選址
選擇好快遞站的門(mén)店地址,才能保證快遞的通達。小宇首先針對的是封閉社區,因為開(kāi)放社區租金高,如果結合副業(yè),其優(yōu)勢并不突出。為此,他仔細考察了幾個(gè)封閉的小區,同時(shí)也非常注重小區的入住率和規劃配套設施的完善。只有入住率更高,才能帶來(lái)更多的乘客。
此外,店鋪旁邊的建筑要盡量集中,保證附近沒(méi)有其他競爭者,盡量避開(kāi)附近的其他店鋪,這樣才能形成一個(gè)以自己的快遞驛站為核心的獨立商圈。
三、對接快遞
小宇在快遞行業(yè)沒(méi)有任何經(jīng)驗。說(shuō)起快遞,他也是邊走邊摸石頭、看風(fēng)景過(guò)河。他找了三家快遞公司,和快遞員談合作。因為是新開(kāi)的快遞驛站,快遞員不放心,擔心售后服務(wù)做不好。小宇想,現在是炎熱的夏天,可以試著(zhù)給快遞員準備一些小禮物,增強他們的.好感。
所以小宇的快遞站不僅會(huì )給快遞員帶茶,還會(huì )提供一些小粉絲、冰淇淋等等。熟悉之后,快遞員逐漸獲得認可,雙方共同達成合作。
四、店面運營(yíng)
當初,小宇的快遞站主要是提供收發(fā)貨服務(wù)。他和快遞公司談了收一單0.4元,寄一單4元。加上每月600件的快遞資源,快遞業(yè)務(wù)的收入幾乎可以達到13100個(gè)月,不包括2000元的租金,再加上一些水電管理費、人工費等。凈收入約7800元。但是,小宇給自己定了一個(gè)月收入近3萬(wàn)的目標,七八千的收入與小宇的預期相差甚遠。
所以快遞驛站業(yè)務(wù)只能算是經(jīng)營(yíng)計劃中的一個(gè)小目標,最終目標是借助快遞驛站的固定流量開(kāi)展副業(yè)。小區外的快遞驛站可以做什么副業(yè)?他的第一個(gè)想法是賣(mài)一些糧油、調料和副食品。至于供應商,小宇通過(guò)快遞代收平臺總部直接聯(lián)系,價(jià)格優(yōu)惠,種類(lèi)多,完全可以滿(mǎn)足日常購物需求。
選擇賣(mài)日用品的目的很簡(jiǎn)單,主要是因為社區居民每天都需要用到這些物品。快遞驛站作為一個(gè)社區服務(wù)機構,可以全面提供零售等服務(wù),一方面可以方便百姓,造福百姓,另一方面也可以為自己擴大利潤,而這些生活用品可以帶來(lái)額外的穩定流量。然后小宇對接了幾個(gè)線(xiàn)上團購平臺,開(kāi)始了社區團購業(yè)務(wù)。通過(guò)“快遞、代收、自提”的模式增加利潤。
對于用戶(hù)來(lái)說(shuō),社區團購中的產(chǎn)品由于數量多、銷(xiāo)售速度快、新鮮度高、產(chǎn)品質(zhì)量好,價(jià)格較低。對于平臺來(lái)說(shuō),社區團購覆蓋了更多的消費者,避免了店面備貨的成本。而且店內作為社區的接機點(diǎn),有效增加了客流。這種獨特的分組模式有其自身的裂變屬性,可以快速吸引客戶(hù),獲得更大的銷(xiāo)量。因此,小宇的快遞郵政業(yè)務(wù)越來(lái)越火,年收入30萬(wàn)。
回顧自己創(chuàng )業(yè)一年多的經(jīng)歷,小宇認為整體情況比較順利,期間會(huì )遇到一些阻礙。但只要你設定好目標,遇到問(wèn)題不退縮,就能克服障礙。對于創(chuàng )業(yè),他總是保持相對平和的心態(tài),面對問(wèn)題,理性分析。開(kāi)店前或經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,我們會(huì )定期回顧、思考、總結。他指出,最重要的一點(diǎn)是永遠不要害怕失去。快遞代收本身就是一個(gè)風(fēng)險很低的項目,以后可以嘗試拓展業(yè)務(wù),把項目做大。但是在開(kāi)始之前,不要退縮,不要擔心冒險,否則你永遠不會(huì )成功。
標準商業(yè)計劃書(shū) 7
一、發(fā)展前景
自上初中以來(lái)我便開(kāi)始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問(wèn)題,也就是食堂的飯菜問(wèn)題。由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,所以雖然價(jià)格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎。而學(xué)生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學(xué)生可以到校外就餐,但大多數學(xué)生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質(zhì)量得不到保證,會(huì )導致很多問(wèn)題,學(xué)生營(yíng)養跟不上,甚至有的學(xué)生經(jīng)常不吃飯。于是,營(yíng)養不良、胃病等不該出現在大學(xué)生中的病癥也屢見(jiàn)不鮮,這為學(xué)生身心健康埋下了隱患。所以我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開(kāi)一家學(xué)生自助營(yíng)養快餐店。
二、店面簡(jiǎn)介
本店位于大學(xué)聚集中心地段,主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、教師、以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
三、發(fā)展戰略
1.本餐廳開(kāi)業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶(hù)群是針對學(xué)生的,而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進(jìn)行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡(jiǎn)單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學(xué)生習慣于三點(diǎn)一線(xiàn)的生活方式,許多時(shí)候為了節省時(shí)間會(huì )選擇最近的就餐地點(diǎn)而不愿到較遠點(diǎn)的餐館,所以在地理位置選擇上不會(huì )與學(xué)校大門(mén)有太大的距離。餐廳在適當的時(shí)候還將推出送外賣(mài)的服務(wù),依據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門(mén),單獨叫外賣(mài)的需交付一定的送貨費,這樣還有一個(gè)好處,如有一人想叫外賣(mài),為了不出送貨費則會(huì )拉上另外的兩份外賣(mài),如此也是能增加銷(xiāo)量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤(pán),即節省又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶(hù)聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,所以良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會(huì )驟降,但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員,屆時(shí)可采取減少生產(chǎn)量,轉移服務(wù)重點(diǎn)等方式,以改善暑期的經(jīng)營(yíng)狀況。寒假期間就考慮修業(yè)一個(gè)月,已減少不必要的成本支出。
6.市場(chǎng)經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動(dòng)態(tài)的,所以要以長(cháng)遠的眼光看待一個(gè)企業(yè)的發(fā)展并進(jìn)行分析,制作出長(cháng)期的計劃,每過(guò)一個(gè)階段就該對經(jīng)營(yíng)的總體狀況進(jìn)行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。在經(jīng)營(yíng)穩定后,可以考慮擴大經(jīng)營(yíng),增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場(chǎng),做連鎖經(jīng)營(yíng),并慢慢打造自己的品牌,可以往專(zhuān)為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長(cháng)遠的眼光看待問(wèn)題,如此才能有企業(yè)的未來(lái)。
四、餐廳管理結構
店長(cháng)兼收銀員1名 ,廚師1名,服務(wù)生2名。
經(jīng)營(yíng)理念側重于以下幾點(diǎn):
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務(wù)特色:會(huì )員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環(huán)境
五、市場(chǎng)分析
在大學(xué)中的食堂的飲食一直是個(gè)問(wèn)題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題,僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔憂(yōu),甚至有的大學(xué)食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是依據這一點(diǎn),為了保障大學(xué)生的飲食安全,提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,成立大學(xué)飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題,也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu),并且與食堂同樣方便快捷,節省時(shí)間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。同時(shí),餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn),學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,所以令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限,而校外很少有餐館出售早餐,所以在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額,換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,所以還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面,因為學(xué)校假期是固定的,寒暑假期間的客源會(huì )驟降,而寒假期間會(huì )比暑期更少,這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析:據我們的市場(chǎng)調查與分析,本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的.,并具有一定的競爭力。而我正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來(lái)看,是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析: 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低,雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高,但相比之下,客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風(fēng)俗與飲食習慣的不同,又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題,即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷(xiāo)和市場(chǎng)滲透
促銷(xiāo)策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期具體活動(dòng)的策劃和組織如贊助學(xué)校組織的晚會(huì )借此進(jìn)行宣傳,通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識。針對節假日,開(kāi)展有針對性的促銷(xiāo)策略如發(fā)傳單等。
七、財務(wù)狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需10600元(場(chǎng)地租賃費用2000元,餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場(chǎng)地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營(yíng)階段的成本主要包括:?jiǎn)T工工資,物料采購費用,場(chǎng)地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開(kāi)支等。
3.每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場(chǎng)容量,并大致估算出每天總營(yíng)業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個(gè)月。
八、 營(yíng)銷(xiāo)組合策略
有形化營(yíng)銷(xiāo)策略:
由于本餐廳的經(jīng)濟實(shí)力尚弱,所以初期將采取避實(shí)就虛的營(yíng)銷(xiāo)戰略,避開(kāi)大量的硬廣告營(yíng)銷(xiāo),而采取一整套行之有效的"承諾營(yíng)銷(xiāo)"進(jìn)行產(chǎn)品宣傳。通過(guò)菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷(xiāo)活動(dòng)等向消費者進(jìn)行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營(yíng)宗旨與理念。
技巧化營(yíng)銷(xiāo)策略:
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹(shù)立起權威感和信賴(lài)感,本餐廳將會(huì )建立一套完整的會(huì )員信息反饋系統,實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)承諾:
1、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴格要求工作人員樹(shù)立顧客第一的觀(guān)念,認真聽(tīng)取顧客意見(jiàn)。
2、將顧客滿(mǎn)意進(jìn)行到底。樹(shù)立"顧客滿(mǎn)意自己才滿(mǎn)意"的觀(guān)念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著(zhù)想。
3、建立餐廳顧客服務(wù)調查表,定期由營(yíng)銷(xiāo)部專(zhuān)人負責對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。
標準商業(yè)計劃書(shū) 8
一、市場(chǎng)前景和預測
本市的學(xué)齡前兒童在兩萬(wàn)左右,雖然競爭對手會(huì )比較多,但大多數都是小打小鬧而且是沒(méi)有證照經(jīng)營(yíng)的幼兒園。經(jīng)過(guò)我們團隊的分析發(fā)現開(kāi)辦幼兒園的市場(chǎng)前景依舊非常光闊,雖然辦一所中等規模的幼兒園前期投資會(huì )比較大,但是一旦能夠經(jīng)營(yíng),那么持續而來(lái)的投資量就會(huì )減少,并且有了好的口碑以后就會(huì )持續性盈利,甚至會(huì )發(fā)展壯大。并且因為社會(huì )的發(fā)展,父母對待子女的教育問(wèn)題看的會(huì )越來(lái)越重,所以我們只要能夠堅持做下去,并且不是因為自身管理的失誤,那么目標群體的市場(chǎng)規模只會(huì )越來(lái)越大。
二、目標顧客
因為學(xué)齡前兒童教育的普遍年齡在三到六歲,兩歲之前的兒童,因為開(kāi)辦初期沒(méi)有良好的師資和辦園條件,所以不急于考慮。等到幼兒園發(fā)展壯大以后,可以考慮開(kāi)設托幼班,那個(gè)時(shí)候就可以招收二周歲之前的幼兒入學(xué)。
三、主要來(lái)源
經(jīng)過(guò)我們團隊分析以后,這些孩子主要來(lái)自四個(gè)部分。他們分別是經(jīng)常加班的雙職工家庭,收入比較低的家庭,從事打工的本地和外來(lái)人口,第四個(gè)就是在城市周邊的鄉村幼兒。因為這些人的家庭條件并不是很好,而且我們幼兒園也是剛剛創(chuàng )辦。我們完全可以憑借幼兒園靈活的服務(wù)方式和優(yōu)良的軟硬件條件吸引這部分家長(cháng)的關(guān)注,總而言之,我們未來(lái)的計劃就是開(kāi)展差異化的服務(wù),只要口碑好了那么以后的生源問(wèn)題就自然而然的解決了。
四、開(kāi)園計劃
要想從這片市場(chǎng)上沖殺出來(lái),那么就必須要擁有自己的.特色,區別于其他的幼兒園。幼兒園的選址是極其關(guān)鍵的,因為周?chē)h(huán)境問(wèn)題也是吸引家長(cháng)的一個(gè)非常重要的因素,所以我建議我們此次開(kāi)辦的幼兒園處在村中心地帶,緊鄰中心街。因為是剛剛誠意吶,摸對于那些家長(cháng)來(lái)說(shuō)必然是十分陌生的,我們考慮如何吸引家長(cháng)和孩子對幼兒園的興趣,那么就有必要采取一些促銷(xiāo)手段。比如說(shuō)和當地婦聯(lián)搞好關(guān)系,取得他們的支持或者是在兒童節元旦這些節日免費給一些孩子發(fā)放印有我們幼兒園名字的小禮物。這些推銷(xiāo)手段投資很少,但是對擴大我們的知名度是很有效果的。在收費標準上面也要下足功夫,畢竟我們一開(kāi)始招收的人群就不是高收入人群。
標準商業(yè)計劃書(shū) 9
近年來(lái),花卉消費越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀(guān),讓人賞心悅目,美化家居外,花還能開(kāi)發(fā)人的想象力,讓人與人交流時(shí)更含蓄,更有品味。
一、項目背景
隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高,生活質(zhì)量不斷提高,人們對生活的追求也在不斷追求。鮮花已經(jīng)成為人們生活中不可缺少的裝飾品!近年來(lái),花卉消費越來(lái)越繁榮。除了花的外形美觀(guān),讓人賞心悅目,美化家居外,還能開(kāi)發(fā)人的想象力,讓人與人交流時(shí)更含蓄,更有品味。這樣我們建立了一個(gè)以送花為市場(chǎng)切入點(diǎn)的網(wǎng)上校園花店,兼顧網(wǎng)站的長(cháng)期市場(chǎng)占有率和短期資金回報率來(lái)?yè)屨际袌?chǎng),滿(mǎn)足個(gè)人消費的主題,以鮮花為先導帶動(dòng)其他產(chǎn)品,最終形成具有品牌優(yōu)勢的市場(chǎng)
二、項目規劃
1.提供清晰、有效、暢通的銷(xiāo)售渠道,以提供產(chǎn)品和服務(wù)為基礎,促進(jìn)花卉市場(chǎng)的大發(fā)展。我們將是一個(gè)可愛(ài)的信使,向成千上萬(wàn)的家庭傳遞祝福和幸福。為人類(lèi)創(chuàng )造最好的生活環(huán)境
2.公司目標;立足大土地,服務(wù)天津,輻射中部。打造一流的網(wǎng)上花店公司。公司將在一年內在天津的消費者中建立一定的知名度,努力實(shí)現收支平衡。投資期只選擇了大學(xué)城試點(diǎn)市場(chǎng)。這個(gè)地區的市場(chǎng)容量在3000人以上,比較有代表性。試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。當模型成功后,將以asp的形式在分站中推廣。經(jīng)過(guò)3到6個(gè)月的運營(yíng),它將擴展到其他市場(chǎng)
三、商業(yè)環(huán)境和客戶(hù)分析
1.行業(yè)分析
該網(wǎng)站是大學(xué)生針對650萬(wàn)大學(xué)生推出的垂直網(wǎng)站,所以目標消費者是大學(xué)生。網(wǎng)站除了主站,還有天津高校的分站。因此,暫定目標消費者將集中在天津大學(xué)生,并在未來(lái)逐步擴大市場(chǎng)。最新統計顯示,中國大學(xué)生約有650萬(wàn)人,這是一個(gè)巨大的市場(chǎng)規模。考慮到學(xué)生畢業(yè)后仍然會(huì )是網(wǎng)站的忠實(shí)客戶(hù)這一現實(shí),目標市場(chǎng)的容量會(huì )相當可觀(guān)。
2.調查結果分析
我公司以天津大學(xué)生客戶(hù)分析為主,主要采用問(wèn)卷調查和個(gè)別訪(fǎng)談的方式反映消費者的消費心理和需求:
(1)在創(chuàng )新上有明顯的好奇心和趨同性,聽(tīng)同學(xué)或朋友介紹購買(mǎi)行為;
(2)購買(mǎi)行為基本上是感性的,但由于自身經(jīng)濟收入的影響,其購買(mǎi)行為具有理性色彩,一般選擇價(jià)格較低但浪漫色彩較強的品種;
(3)大學(xué)生沒(méi)有固定的購買(mǎi)模式,購買(mǎi)行為往往比較隨意。
(4)接受和吸收新事物能力強,追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性;
(5)影響產(chǎn)品購買(mǎi)的因素有:價(jià)格、品種、包裝、服務(wù)等。;
(6)購買(mǎi)行為非常喜慶,一般集中在教師節、情人節、圣誕節、朋友生日前后。
3.目標客戶(hù)分析
大學(xué)生一般不問(wèn)價(jià)格,但從網(wǎng)上訂單來(lái)看,重點(diǎn)是中檔價(jià)格。訂單的數量?jì)A向于表達一個(gè)人的心聲,比如大部分訂單1(你是我唯一)、3(我愛(ài)你)、19(愛(ài)情之路長(cháng)久)、21(最?lèi)?ài))等。在教師節,鮮花通常是根據班級人數訂購的。包裝一般傾向于要求高檔,傾向于向個(gè)性化方向發(fā)展,對花的品質(zhì)要求嚴格,如不掉色現象。
四、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
1.品牌戰略
在網(wǎng)站建設之初,我們非常重視品牌。在品牌包裝上,藝術(shù)家根據詳細的市場(chǎng)調查和大膽的預測,采用動(dòng)態(tài)頁(yè)面和靜態(tài)頁(yè)面相結合的設計方案,精心規劃視覺(jué)圖像和文本字體,力求獨特創(chuàng )新
2.價(jià)格策略
網(wǎng)上花店在原材料、包裝、服務(wù)上力求完美,力求給顧客最大的享受和心理滿(mǎn)足。兼顧價(jià)格路線(xiàn)和質(zhì)量路線(xiàn),滿(mǎn)足不同層次消費者的需求。
3.促銷(xiāo)策略
(1)宣傳策略
利用學(xué)校廣播電臺、報紙專(zhuān)欄、宣傳欄進(jìn)行免費宣傳,利用網(wǎng)站本身的信息流優(yōu)勢進(jìn)行宣傳,突出形象,與各大報紙、地方廣播電視臺建立良好關(guān)系,采取互利共贏(yíng)的戰略模式
(2)服務(wù)
網(wǎng)上花店的服務(wù)一定是一流的。對于配送團隊成員來(lái)說(shuō),只要有訂單,就必須按照訂單要求按時(shí)發(fā)貨,是微笑服務(wù)。
在售后服務(wù)方面,客戶(hù)服務(wù)部負責采取以下方式:
①打感謝電話(huà)或發(fā)電子郵件進(jìn)行友情提醒服務(wù),客戶(hù)有重大節假日時(shí)發(fā)電子賀卡。
②無(wú)條件受理客戶(hù)退貨,集中受理客戶(hù)投訴
③建立帶禮品的消費者問(wèn)卷,掌握消費者需求的第一手信息
④首次訂購的客戶(hù)將收到帶花花瓶,并享受優(yōu)惠價(jià)格,成為會(huì )員后享受會(huì )員價(jià)格。
⑤不定時(shí)在線(xiàn)或線(xiàn)下舉辦會(huì )員沙龍,交流信息,交流感受,回答客戶(hù)最感興趣的問(wèn)題。
⑥建立客戶(hù)數據庫文件。當客戶(hù)重復下單時(shí),只需輸入姓名,客戶(hù)的其他信息就會(huì )自動(dòng)轉入系統。
4.渠道建設
目前網(wǎng)上花店主要與一流批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí),一般要考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)、信譽(yù)、合作態(tài)度、交貨及時(shí)等。要求批發(fā)商在同一個(gè)城市的不同區域有幾個(gè)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),方便高校的配送會(huì )員現場(chǎng)取花。通常,與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格和產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達成協(xié)議
五、網(wǎng)上花店戰略的實(shí)施
1.市場(chǎng)范圍選擇:在投資期內,只選擇網(wǎng)站終端作為試點(diǎn)市場(chǎng)。這個(gè)地區的市場(chǎng)容量在3000人以上,比較有代表性。試點(diǎn)時(shí)間為一個(gè)半月。該模式成功后,以asp的形式在分站中推廣。先在其他已建的7個(gè)變電站試運行,運行3-6個(gè)月后再向其他市場(chǎng)拓展。
2.重點(diǎn)推廣客戶(hù)。宣傳對象主要是在校學(xué)生。他們對時(shí)尚感興趣,并傾向于引領(lǐng)潮流。對于邏輯思維較強的工科學(xué)生,我們利用早期受眾進(jìn)行傳播,達到宣傳效果。
3.現場(chǎng)推廣選擇每年的9月8日和9月9日作為重點(diǎn)推廣日期,在此之前向學(xué)生宿舍發(fā)放傳單。宣傳內容包括:
(1)掛統一的彩旗,位于校園主干道上,號碼3-5,掛著(zhù)校園花店隆重推出的主題。
(2)在校園人流量大的宿舍、食堂門(mén)口附近設立宣傳臺,放置3-5臺微電腦,可在線(xiàn)查詢(xún)訂購;放一個(gè)宣傳板詳細介紹花店的內容,放實(shí)物花,宣傳當天送出配送禮物。
(3)請學(xué)校廣播電臺連續幾天每天早晚各播一次宣傳部擬定的宣傳材料。
(4)為了營(yíng)造氣氛,安排兩位小姐帶著(zhù)飾帶跟花店網(wǎng)站講解,組織抽獎。獲獎?wù)呖梢援攬?chǎng)訂購20元以下的鮮花,網(wǎng)站會(huì )支付費用。
(5)宣傳日請向當地電視臺等與學(xué)校相關(guān)的媒體報道。
六、營(yíng)銷(xiāo)效果預測與分析
1.周轉收入
根據調查分析,可以預測重大節假日日銷(xiāo)售額在1000元以上。
2.付款方式
根據相關(guān)資料,網(wǎng)上支付將達到20%。我們正在積極聯(lián)系招商銀行等金融機構,建立業(yè)務(wù)合作,推廣網(wǎng)上支付
3.訂單方法
電子郵件訂購,直接進(jìn)入網(wǎng)站校園花店訂購,電話(huà)訂購。此外,我們重點(diǎn)介紹了在學(xué)生中流行的短信訂閱
4.客戶(hù)特征
更年輕,100%年輕人,以男學(xué)生為主;他們信譽(yù)高,文化素質(zhì)高,沒(méi)有壞賬
5.消費特征
60元以下的花最受歡迎
6.信息基礎設施
公司網(wǎng)站主要以虛擬主機的形式存在,所以公司暫時(shí)不需要信息硬件設施。對于信息軟件的開(kāi)發(fā)和網(wǎng)站的建設,公司將通過(guò)內部成員中計算機技能較好的學(xué)生和招聘該領(lǐng)域具有特殊技能的成員來(lái)完成。
七、運營(yíng)成本估算
1.原則
把每一分錢(qián)花在刀刃上,充分發(fā)揮每一分錢(qián)的價(jià)值
2.最初投資
期間資金主要用于全網(wǎng)服務(wù)外包(虛擬主機)、產(chǎn)品采購、系統開(kāi)發(fā)維護、前期宣傳、物流配送等。估計需要2萬(wàn)左右。從網(wǎng)站建立到網(wǎng)站正常運行大約需要一個(gè)月的時(shí)間
3.二期投資
現階段,我們的服務(wù)將輻射到各大高校和天津市區。服務(wù)內容將大大擴展,服務(wù)質(zhì)量將進(jìn)一步提高。資金的主要來(lái)源是公司以前利潤的積累和引進(jìn)外資,如銀行信貸
八、系統開(kāi)發(fā)計劃
1.系統開(kāi)發(fā)計劃
根據公司成立初期資金不足和我們開(kāi)發(fā)團隊的實(shí)際情況,我們決定選擇虛擬托管的方式來(lái)搭建我們公司的`網(wǎng)站。當然,隨著(zhù)業(yè)務(wù)的拓展和資金的充裕,我們會(huì )考慮建立自己的網(wǎng)站。系統成型后,公司將根據預定的系統功能需求,逐步進(jìn)行實(shí)時(shí)測試。系統的完成無(wú)疑是一個(gè)測試、完善、再測試和完善的過(guò)程,直到系統功能達到公司的預期要求
2.系統邏輯方案
系統邏輯方案是實(shí)現電子商城業(yè)務(wù)目標、策略和方法的總體框架。根據我公司的實(shí)際情況,闡述了以下六個(gè)模塊:系統業(yè)務(wù)活動(dòng)流程、系統總體邏輯結構、系統數據分發(fā)、信息處理模塊和安全控制模塊
九、項目摘要
1.主要工作完成情況調查
了解大學(xué)生朋友的真實(shí)需求,公司從實(shí)現目標、運行機制、項目策略等方面做了整體規劃。此外,在系統開(kāi)發(fā)方案方面,公司還根據國內實(shí)際情況參考了大量關(guān)于網(wǎng)站服務(wù)的文件,制定了適合公司的網(wǎng)站運營(yíng)流程和設計流程,以及適合我公司的系統邏輯方案
最重要的是,針對目前大學(xué)生對花卉市場(chǎng)的特殊要求,我們自行設計了一系列服務(wù)產(chǎn)品,如短信訂花、附送祝福卡、電話(huà)發(fā)信息等,并制定了合理的價(jià)格。同時(shí),我們還成立了一個(gè)論壇,不僅滿(mǎn)足了青年學(xué)生的實(shí)際需求,也滿(mǎn)足了社會(huì )不同年齡消費者的需求
2.缺點(diǎn)和困難
由于我們企業(yè)剛剛開(kāi)始規劃,資金嚴重短缺。同時(shí),整個(gè)計劃難免有所欠缺,但我們會(huì )盡力充實(shí)完善。我們相信,在未來(lái)的努力中,這個(gè)網(wǎng)站將會(huì )得到進(jìn)一步的完善。
標準商業(yè)計劃書(shū) 10
一、公司概述:
本店主要針對的客戶(hù)群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。經(jīng)營(yíng)面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然北方小吃也是少不了的。品種多,口味全,營(yíng)養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點(diǎn)又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤(pán)等。本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的'選擇空間。
二、快餐店概況
1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱(chēng)為一品三笑快餐店,是合資企業(yè)。主要提供中式早餐,如油條、小籠包等各式中式點(diǎn)心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、無(wú)煙燒烤為主。
2、一品三笑快餐店位于南大街商業(yè)步行街,開(kāi)創(chuàng )期是一家小檔快餐店,未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、聘請有多年經(jīng)驗的廚師,以我們的智慧、才能專(zhuān)業(yè)管理知識和對事業(yè)執著(zhù)的心,一定會(huì )在本行業(yè)內獨領(lǐng)風(fēng)騷。
三、經(jīng)營(yíng)目標
1、由于地理位置處于商業(yè)街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴大經(jīng)營(yíng)范圍以滿(mǎn)足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業(yè)步行街站穩腳跟,爭取1年收回成本。
2、本店將在3年內增設3家分店,逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團,在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地,并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌。
四、市場(chǎng)分析
1、客源:都市快餐店的目標顧客有:到南大街商業(yè)步行街購物娛樂(lè )的一般消費者,約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區居民,約占50%。客源數量充足,消費水平中低檔。
2、競爭對手:一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手,其中規模較大的1家,其他3家為小型快餐店。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上。xx快餐店中西兼營(yíng),價(jià)格較貴,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差,服務(wù)質(zhì)量較差,就餐環(huán)境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端,推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷(xiāo)策略,力爭在激烈的市場(chǎng)競爭中占有一席之地。
五、經(jīng)營(yíng)計劃
1、快餐店主要是面向大眾,因此菜價(jià)不太高,屬中低價(jià)位。
2、大力開(kāi)展便民小吃,早餐要品種繁多,價(jià)格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。
3、午晚餐提供經(jīng)濟型、營(yíng)養豐富的菜肴,并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境。
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