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煎豆腐作文【集錦3篇】
在學(xué)習、工作乃至生活中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，借助作文人們可以反映客觀(guān)事物、表達思想感情、傳遞知識信息。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，以下是小編為大家收集的煎豆腐作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
煎豆腐作文1
煎豆腐是我們家鄉的一道家常菜。我相信大部分人都愛(ài)吃煎豆腐，而且，很多人肯定都認為只有飯店里做的這道菜才最好吃吧？但我吃的煎豆腐比飯店里廚師做的還好吃哦。因為，連豆腐都是媽媽親手制作的呢。接下來(lái)我帶你們去了解一下媽媽的拿手菜——煎豆腐的整個(gè)烹飪過(guò)程吧！
首先把黃豆泡入水中四至六小時(shí)，接著(zhù)把泡軟的黃豆磨成豆漿，再加水煮開(kāi)把豆漿煮熟，再在豆漿中加入石膏粉攪拌均勻靜置一小時(shí)，就變成豆腐花啦！最后把豆腐花加入模具里，把多余的水份壓出來(lái)，等水份都排出去后，豆腐就成型了。
接著(zhù)，熱鍋里倒油待油燒熱，拿出白白嫩嫩的豆腐切成正方形放入鍋中，小火將豆腐煎至兩面成金黃色，然后加入少量熱水、姜絲、鹽、醬油，待水沸騰后大火收汁，裝盤(pán)后撒上一些蔥花，一道香噴噴的煎豆腐就出鍋啦！金黃色的豆腐，配上白色的蔥段、綠色的蔥花，真是色香味俱全啊！
我媽媽是湖南人，每逢節假日媽媽都會(huì )做煎豆腐給我們吃，每次看到金黃的，飄著(zhù)香氣的煎豆腐端上桌，我都會(huì )迫不及待地夾一塊放進(jìn)嘴里，哇！一口咬下去，汁水與味蕾發(fā)生奇妙的.碰撞，什么叫入口即化，我算是真正的體會(huì )到了。
在我心里媽媽做的煎豆腐比任何一家餐廳做的都好吃！它也是我心里最美的家鄉味！
煎豆腐作文2
我的媽媽是個(gè)做菜高手，每次做的菜都可口極了！
二年級語(yǔ)文課本上有一篇《中國美食》，上課時(shí)看著(zhù)各種美食圖片，我饞得直流口水，尤其是“香煎豆腐”，頓時(shí)勾起我的食欲。放學(xué)回家后，我一進(jìn)門(mén)就聽(tīng)見(jiàn)廚房里傳來(lái)自來(lái)水“嘩嘩嘩”的聲音和碗碟碰撞的聲音，如同奏響一曲美妙的“廚房交響樂(lè )”。不用猜也知道是媽媽在準備豐富的.晚餐。我三步并作兩步走進(jìn)廚房，看見(jiàn)媽媽剛好在切豆腐，我連忙對媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)覀兛梢猿韵慵宥垢瘑幔俊薄昂冒。○捸垼 眿寢屝χ?zhù)點(diǎn)點(diǎn)頭。
首先，媽媽把豆腐切成小方塊兒，放在案板上備用。接著(zhù)，打開(kāi)煤氣灶開(kāi)關(guān)，把鍋燒熱。然后，倒入一些油，油熱之后輕輕地放入豆腐。不一會(huì )兒，鍋里就發(fā)出“滋滋滋”的響聲，豆腐變色后媽媽拿鏟子將豆腐翻面，緊接著(zhù)煎另外一面。最后，豆腐全部煎成金黃色，媽媽開(kāi)始加入調料。她先加入一勺蠔油、兩勺醬油，再加入半勺白砂糖，最后加入一小碗水。過(guò)了幾分鐘，汁兒收得粘稠時(shí)，終于可以出鍋了。媽媽把煎好的豆腐盛到盤(pán)子里，在上面撒了一些小蔥，一盤(pán)色香味俱全的“香煎豆腐”就閃亮登場(chǎng)了。
我饞涎欲滴，迫不及待地嘗了一口。真是可口！我豎起大拇指連連“媽媽?zhuān)阏媸莻�(gè)做菜高手啊！”
煎豆腐作文3
那天我偷看媽媽手機，看到一條關(guān)于做菜的新聞，說(shuō)是如何做出好吃誘人的`煎豆腐。于是，我靈感大發(fā)，要悄悄為爸爸媽媽做一道煎豆腐，讓他們嘗嘗我的手藝，說(shuō)干就干。
我先來(lái)到樓底下菜場(chǎng)，買(mǎi)了一塊鹵水豆腐，五塊八。一根青辣椒，一根紅辣椒。接著(zhù)，一路小跑跑回家，開(kāi)始著(zhù)手準備菜。第一步，先把豆腐切成片狀，再切成三角形，厚度大概有一厘米或者8、9毫米。第二步，把平底鍋放油，燒熱，將豆腐放入平底鍋中煎，兩面煎成金黃。一邊煎一邊翻面，保證兩面均勻。待所有豆腐都煎好后，把豆腐盛入盤(pán)中待用。第三步，鍋中澆油，將蔥段爆香，同時(shí)放入少許胡椒面、生抽、耗油、水，小火燉熱。第四步，把剛才煎好的豆腐放進(jìn)去，翻炒。第五步，放入青、紅辣椒段翻炒，放入少許鹽。整個(gè)過(guò)程雖然不復雜，但是很考驗耐心，我都一步步小心翼翼，“照本宣科”地完成了。
不一會(huì )兒，爸爸媽媽相繼下班回家，打開(kāi)門(mén)后，他們都聞到了菜香，特別是媽媽?zhuān)~著(zhù)小碎步就跑去廚房，拿起筷子便嘗了一口，然后伸出大拇指，直夸我燒飯好吃!哈哈，今天真有成就感。
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