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碳酸氫鈉俗稱叫什么有哪些作用

回答
瑞文問答

2024-09-26

氫氧化鈉俗稱燒堿、火堿、苛性鈉;碳酸鈉俗稱蘇打或堿灰;碳酸氫鈉俗稱小蘇打。 NaOH是化學(xué)實驗室其中一種必備的化學(xué)品,亦為常見的化工品之一。純品是無色透明的晶體。密度2.130g/cm。熔點(diǎn)318.4℃。沸點(diǎn)1390℃。工業(yè)品含有少量的氯化鈉和碳酸鈉,是白色不透明的晶體。

擴(kuò)展資料

  碳酸氫鈉由于呈弱堿性,可以直接用來制作成醫(yī)用藥品,制作的藥品可以用來治療胃酸過多。因為胃內(nèi)分泌的溶液呈酸性,當(dāng)遇到呈弱堿性的碳酸氫鈉時發(fā)生中和作用。這樣既可以有效治療胃酸過多,分解后的碳酸鈉也沒有任何副作用,鈉離子還是人體必須的一種離子。

  碳酸氫鈉可以用來制作膨松劑。我們都有體會,在蒸饅頭時要放入一些“堿”,堿內(nèi)的主要物質(zhì)即是碳酸氫鈉。這是因為當(dāng)面粉內(nèi)放入碳酸氫鈉后,經(jīng)過高溫發(fā)酵的過程中,碳酸氫鈉分解,分解出來的二氧化碳和水會以氣體的形式排出,在排出的過程中,饅頭會變的蓬松起來。如果放入的碳酸氫鈉過多的話,饅頭會帶有咸味。

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