關(guān)于立冬養生大全
本周日就是二十四節氣中的“立冬”了,也是冬季的第一個(gè)節氣。中醫認為,冬季是陰氣極盛、萬(wàn)物收藏之季。就人體而言,新陳代謝也處于相對緩慢的水平。那么,如何在此時(shí)節里修養生息,安然過(guò)冬呢?
“立冬養生,精神應以寧靜為本,食物應避寒取暖,起居更適合早睡晚起。”南安市醫院中西醫結合外科主任醫師黃少明表示,首先是精神養生,立冬后要以安定清凈為根本,以保持精神上的愉快和情緒上的穩定。在冬季應避免各種不良情緒的干擾和刺激,讓心情始終處于淡泊寧靜的狀態(tài),遇事做到含而不露,秘而不宣,使心神安靜自如,讓自己的內心世界充滿(mǎn)樂(lè )觀(guān)喜悅的情緒。
飲食上,黃少明指出,要多食溫熱,少食寒涼。因為傳統養生學(xué)將食物分為寒涼、溫熱、平性三大類(lèi)。冬季氣候寒冷,人們?yōu)榱擞E瑧嗍秤镁哂袦責嵝再|(zhì)的.食物,而少食用寒涼生冷之物。溫熱性質(zhì)的食物包括糯米、栗子、大棗、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜等;適當用保健食品,以提高免疫力,預防感冒及呼吸道感染;注意補充水分,每日不少于2000至3000毫升。
起居方面,立冬后應早睡晚起。在冬季,保證充足的睡眠時(shí)間尤為重要,從傳統養生學(xué)的角度來(lái)講,立冬后適當增加睡眠時(shí)間有利于人體陽(yáng)氣的潛藏和陰精的積蓄,使人體達到“陽(yáng)平陽(yáng)秘,精神乃治”的健康狀態(tài),一般8至9小時(shí)的睡眠時(shí)間,老年人可以適當增加,如晚上睡眠不足,可堅持午睡一小時(shí),但不宜多;睡眠時(shí)注意防寒保暖,免受寒冷風(fēng)的侵襲,引發(fā)感冒、呼吸系統等疾病;忌蒙頭入睡,應該保持通風(fēng);立冬后要注意衣著(zhù)保暖,室內溫暖,預防寒冷侵襲,尤其注重足的保暖,但忌暴暖,過(guò)度烘烤;外出時(shí)注意手、足、頭面部的防寒保溫,預防凍瘡;室內溫度濕度要適宜,室溫保持在22℃至28℃之間,濕度在50%至60%之間;保持室內空氣流通、清新,白天多開(kāi)窗通風(fēng)換氣。
立冬食補宜吃栗子花生黑木耳
飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無(wú)擾乎陽(yáng)”“虛者補之,寒者溫之”的古訓,隨四時(shí)氣候的變化而調節飲食。
元代忽思慧所著(zhù)《飲膳正要》曰冬氣寒,宜食黍以熱性治其寒。也就是說(shuō),少食生冷,但也不宜燥熱,有的放矢地食用一些滋陰潛陽(yáng),熱量較高的膳食為宜,同時(shí)也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏,如牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú),可多飲豆漿、牛奶,多吃蘿卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。
需要注意的是,我國幅員遼闊,地理環(huán)境各異,人們的生活方式不同,同屬冬令,西北地區于東南沿海的氣候條件迥然有別;冬季的西北地區天氣寒冷,進(jìn)補宜大溫大熱之品,如牛、羊、狗肉等;而長(cháng)江以南地區雖已入冬,但氣溫較西北地區要溫和得多,進(jìn)補應以清補甘溫之味,如雞、鴨、魚(yú)類(lèi);地處高原山區,雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。
除此之外,還要因人而異,因為食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之別,體質(zhì)有虛實(shí)寒熱之辯,本著(zhù)人體生長(cháng)規律,中醫養生原則,少年重養,中年重調,老年重保,耋耄重延。故“冬令進(jìn)補”應根據實(shí)際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補,不可盲目“進(jìn)補”。
需要提醒的是,食補和精神、起居調養要結合起來(lái)使用。立冬時(shí)節要注意保持心境平靜、情緒安寧外,既要保證充足的睡眠,也要注意保暖,睡前可以熱水泡腳,促進(jìn)機體陰陽(yáng)氣的調和。
溫一壺黃酒暖冬天
冬季進(jìn)補,黃酒是不錯的選擇。黃酒是用谷物作原料,用麥曲或小曲做糖化發(fā)酵劑制成的釀造酒,性味甘、溫、辛,甘則溫補強壯,緩急調中;溫能溫中祛寒,助陽(yáng)通絡(luò );辛則發(fā)汗解表,行氣止痛,對冬天容易感冒、怕冷體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),黃酒有很好的養生作用。
黃酒最好溫熱了再喝,元人賈銘認為,“凡飲酒宜溫,不宜熱”,“飲冷酒成手戰”,黃酒加點(diǎn)姜片煮后飲用,既可活血祛寒,又可開(kāi)胃健脾。當然,酒店溫度也不能加熱得太高,酒過(guò)熱了飲用,一是傷身體,二是乙醇揮發(fā)得太多,再好的酒也淡而無(wú)味了。從養生的角度看,黃酒還屬于細酌慢飲的酒種之一,喝黃酒不宜太多太急,否則會(huì )損傷腸胃和肺。
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