食品科學(xué)與工程專業(yè)是冷門嗎

　　俗話說，“民以食為天”，食品生產(chǎn)工藝日益受到人們的關(guān)注，但食品科學(xué)與工程專業(yè)卻幾乎已經(jīng)成為了一個(gè)冷門專業(yè)，就業(yè)率僅有86%，專業(yè)對(duì)口率更低。

　　事實(shí)上，食品科學(xué)與工程專業(yè)的對(duì)口方向在技術(shù)工程領(lǐng)域、營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域、安全檢測(cè)領(lǐng)域和監(jiān)督管理領(lǐng)域。雖然“錢景”不被人看好，熱愛食品專業(yè)的前輩們還是能在各類食品企業(yè)的不同類型崗位找到工作，例如工程設(shè)計(jì)、產(chǎn)品開發(fā)、營(yíng)養(yǎng)研究、質(zhì)量品質(zhì)控制、技術(shù)管理監(jiān)督、食品包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷銷售等。

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